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孟津縣發展蔬菜種植業的經濟學研究
【摘要】河南省孟津縣的蔬菜種植業是該縣發展勢頭強勁的產業，全縣新發展蔬菜基地1660畝，種植方式處于傳統種植方式向現代種植方式過渡的階段。文章通過研究孟津縣蔬菜種植發展中的優勢與問題，提出其問題的解決辦法，為孟津縣乃至全國的相似的蔬菜種植業的發展提出建議，促進縣區經濟發展。
【關鍵詞】種植經濟;農家肥;機械化
改革開放以來，河南省蔬菜產業得到了較快發展。各地區積極調整種植業結構，蔬菜產業成為近年來發展速度最快的產業之一，產業化經營初具規模。從種植的主體跟種植環境而言，蔬菜種植戶的自身素質、種植技術和生產資料的使用以及蔬菜種植環境的質量，是決定高產高質量蔬菜供應的重要因素。本文通過實地走訪調查和問卷調查，分析孟津縣蔬菜種植的現狀，總結其優勢和經驗，揭示其存在的問題，提出解決方案。
一、孟津縣蔬菜種植經濟的概況
(1)種植規模。近年來，孟津縣蔬菜播種面積、總產量和經濟效益逐年增加。2013年，種植面積達到12萬畝，其中設施蔬菜面積1.3萬畝，占總面積的10.83%。蔬菜年產量達到25萬多噸。露地蔬菜栽培面積占蔬菜種植面積的93%，是孟津縣蔬菜種植的主要方式。目前已建成國家級蔬菜標準園兩個，千畝供港蔬菜基地一個，國家級地理標志品一個，“慧林源”蔬菜商標為河南省著名商標。有多個國家級、省級基地，對河南省乃至全國都還相對薄弱的蔬菜產業建設具有示范價值。
(2)種植類型。種植的蔬菜類型主要有辣椒、番茄、黃瓜、茄子、西葫蘆等。近年來，蔬菜科技工作者大力引進推廣國內外名優蔬菜品種，包括國外引進的荷蘭豆、彩色椒、水果黃瓜、櫻桃番茄等;從南方引進的苦瓜、絲瓜、芥藍等;還有反季節蔬菜品種春胡蘿卜、春白菜、夏白菜等。大大豐富了蔬菜品種，使河南省具有一定栽培規模的蔬菜品種達60多種。
二、蔬菜種植經濟方式的現狀分析
(1)工具條件的現狀。調查發現，露地蔬菜栽培仍然是最主流的種植方式類型。大棚種植的比例隨著土地流轉的發展逐年提高，很好地適應市場和現代化的生產要求。機械化生產所占比例極小，種植蔬菜的高尖端機械尚存。于國外，引進的成本高。蔬菜種植專業化程度不高，引進機械作業尚處于孕育狀態。
(2)施肥條件現狀。從調查結果來看，44.58%的種植戶仍使用化肥，致力于降低成本。54.70%的種植戶選擇了農家肥。從數據上看，化肥使用率偏高。單純使用化肥不僅會使土壤板結，污染水源，造成農業生態破壞，還會給農民造成一定程度上的經濟負擔，不利于種植業經濟的可持續發展。
三、蔬菜種植戶現狀分析
(1)蔬菜種植戶年齡現狀。調查數據顯示，40歲以上的蔬菜種植戶占到總數的88.2%，40歲以下的僅占11.8%。種植戶老齡化問題相當嚴重。傳統種菜經驗豐富，老齡化的蔬菜種植群體雖然傳統種菜經驗豐富，吸納了剩余勞動力，但是其體力較差，接受和操作現代化工具的能力低，實質上會滯后種植業發展，進而制約以蔬菜種植業為主要經濟支柱的縣區的經濟健康與持續發展。
(2)蔬菜種植戶的受教育程度現狀。根據問卷調查得知，超過83.6%的蔬菜種植戶的文化水平為小學以下，蔬菜種植戶受教育程度較低。蔬菜種植戶的種植技術大多是傳統種植經驗，在經濟學的生產可能性邊界理論中，傳統經驗表明技術生產要素的恒定性，在資源狀況不變的情況下，只有提高技術，才能使生產可能性邊際曲線通過科學技術這個因素向外延伸，即增加產出，促進經濟發展。
四、對孟津縣蔬菜種植經濟的建議
(1)提高蔬菜機械化水平。解決農業發展機械化的問題，一定要有資金支持。走訪孟津縣農業局發現，農業機械化方面的資金支持確實不多。必須加大對農業發展的資金投入，包括研發資金、設備進口資金等。要聯合大學、院校，為專業化生產引進先進人才，開發性能優越、實用、價廉的蔬菜生產機械。實現機械化的重要條件是種植規模化。規模化種植實際上是規模經濟的一種表現，只有達到一定經濟規模，才能實現成本最小化，經濟效率最大化。
(2)農家肥與化肥并用。農業部應加大農家肥優點宣傳，同時多建立一些沼氣池，提供沼渣肥，促進資源循環利用，保護農田生態系統，實現種植經濟可持續發展。要宣傳種植戶將化肥與農家肥混合使用的理念，取長補短，全面供應作物生長所需的養分。化肥養分含量高，肥效快但時間短，養分單一;農用有機肥大多是完全肥料，養分含量低，肥效慢而持續時間長。兩種肥料一起使用，能夠調節土壤酸堿性，改良土壤結構，實現保產增收。
(3)提高種植戶素質。勞動力是西方經濟學中生產要素的一種，勞動力的素質決定了該生產要素的價值。通過合作社的形式，手把手傳授現代科學種植技術、發放雜交優秀品種、傳授綠色農業種植技巧等手段，調動蔬菜種植戶參與合作社種植的積極性，提高勞動力素質，促蔬菜種植業的生產發展和縣區的經濟發展。專業人才的匱乏，已經成為蔬菜合作社發展的重要制約因素。土地流轉政策實施以來，大規模土地成為可能，大規模機械化生產成為發展總趨勢，在這種發展大潮中，對種植的管理是必要和緊迫的。因此，加強蔬菜合作社人才的培訓，提高管理水平及經營水平，也是目前蔬菜合作社發展所要解決的問題。
五、結語
通過走訪調查，發現該縣蔬菜種植經濟較以往有了很大的發展，特別是一些新政策如土地流轉制度、農超對接等的出臺，使得種植業向著現代化農業的方向發展，出現了大規模的土地、統一的經營管理模式、大棚種植方式、沼液使用等新的生產運作方式。但是轉型過程中還存在如種植戶素質較低，生產手段和生產工具的傳統化等生產要素問題。相信通過對勞動力、資本和技術等生產要素的更新和投入，會使得孟津縣的蔬菜的生產可能性邊界擴大，實現蔬菜的增收和經濟的發展。
參考文獻：
[1] 高鴻業.效用論概述[M].北京：中國人民大學出版社，2012.
[2] 馬世忠，馬俊杰.孟津縣發展無公害蔬菜生產的問題與對策[J].河南農業，2007(19).
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