消毒柜使用的八個基本常識
1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入殺菌碗櫥內殺菌，那樣能延長殺菌工夫和升高動能耗費。
2、塑料等沒有耐低溫的餐飲具沒有能放正在上層低溫殺菌柜內，而應放正在下層臭氧殺菌的高溫殺菌柜內殺菌，免得保護餐具。
3、彩瓷容器放入殺菌柜會開釋無害精神，損害人體衰弱。由于陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等，正在上釉彩時，其琺瑯、染料都含有有毒的鉛、鎘等重非金屬。平常，該署化學元素是比擬穩固的.，但遇到低溫則簡單開釋出。而殺菌柜正在任務形態下，外部量度可高達200℃。時常正在該署殺菌過的彩瓷里擱置藥品，會使藥品遭到凈化，損害衰弱。
4、碗、碟、杯等餐具應豎直放正在層架上，最好沒有要疊放，再不通氣和盡快殺菌。
5、運用臭氧殺菌柜時要留意臭氧發作器能否畸形任務，凡是聽沒有到低壓尖端放電的吱吱聲或者看沒有到尖端放電藍光，注明臭氧發作器能夠涌現毛病，應及時培修。
6、殺菌柜應擱置正在枯燥透風處，離墻沒有宜小于30厘米。
7、殺菌時期非多余時，請勿開箱，免得反應殺菌頻率。
8、殺菌終了后，如過10秒鐘再取用的話，效果更佳。翻開柜門時有大批臭氧味溢出，這深淺是無礙人體衰弱的，請釋懷。
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