中秋小常識：中秋節為何吃月餅

時間：2022-07-13 16:32:23 常識我要投稿

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中秋小常識：中秋節為何吃月餅

　　每年農歷八月十五是中秋節，中秋節也稱仲秋節、團圓節，是中國傳統節日之一。在中秋節這天，人們都會選擇和家人團聚，一起賞月吃月餅。為了慶祝這個節日，家家戶戶都會在盤中擺上月餅、水果等食物，以此來祭拜月亮上的神仙，為家人祈求平安等。

中秋小常識：中秋節為何吃月餅

　　中秋的由來

　　中秋節是從哪時開始興起的?是怎么由來的?中秋這天的習俗又有哪些?月餅是怎么由來的?針對這些問題，記者采訪了包頭師范學院歷史文化學院的王龍教授。據王教授介紹，中秋是中國傳統節日之一，因農歷八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故稱“中秋”。

　　“中秋”一詞始見于《周禮》，周時已有秋分祀月之說，秦漢前后有中秋敬老的活動，還賜以糍粑餅。賞月、祭月、敬老習俗匯合起來，經過長期發展過程中不斷增益，就成了后世的中秋習俗。到了唐代，這種祭月的風俗更為人們重視，中秋節才成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”，這個節日盛行于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。

　　中秋節的傳說有很多，嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥之類的神話故事一直流傳在民間。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯系起來，極富浪漫色彩。中秋節正當秋分，太陽直射月亮朝地球的一面，秋高氣爽，明月當空，固有賞月與祭月之習俗。

　　采訪中，市民高先生告訴記者，每年中秋節當日，他們全家都會到奶奶家過節，在這天下午，家人就會在院內擺放好桌子，上面擺放各樣的水果和月餅，以此來祭月。“我從小就聽爺爺說，在八月十五那天晚上，把月餅放在月亮下，若第二天發現月餅少了一塊，那就證明月亮上的神仙來到你家，會保佑你家平安的。現在長大了，我才明白，那都是爺爺給我編的故事，其實祭月只是一種習俗。”高先生說。

　　除了賞月、祭月習俗外，在中秋節這天還有燃燈、猜燈謎、吃月餅、飲酒等習俗，根據各地的風俗習慣，他們中秋夜這天的習俗也會不同。無論是哪個地方的風俗，中秋節這天他們都會吃月餅的。在節日當天晚上，一家人會圍在一起切月餅吃，以此來象征著中秋節的團圓。

　　月餅的由來

　　月餅是中秋當日必備的一種美食，它象征著團圓，是中秋佳節必食之品。月餅有多種叫法，小餅、團圓餅、胡餅等，是中秋節祭拜月神的供品，從古到今，這種做法一直沿傳下來，便形成了中秋節吃月餅的習俗。

　　據王教授介紹，月餅在我國有著悠久的歷史，早在殷、周時期，有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，它是我國月餅的“始祖”。在漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，就叫“胡餅”。從唐代起，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月時，心潮澎湃，隨口說出了“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。

　　月餅有促圓滿、促團圓的寓意，然而經后期發展，月餅便成了文化的消費品，經商家大力度的包裝后，市民購買月餅時更多注重的是包裝，反而忽略了月餅文化的味道。

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