減肥常識：減肥必知的9個真相，你都造嗎？

時間：2020-07-21 14:40:08 常識我要投稿

　　【1】減肥就是減重?

　　錯誤。

　　減肥不等于減重，減重可能是來自減掉水分，呈脫水狀態，如桑拿時，身體的水分會排掉，但只要一喝水，體重又會恢復。減重也可能因為肌肉組織耗損，但肌肉組織只要一受損，就無法恢復。減肥是減少身體脂肪組織，真正減輕體重。

　　【2】一周可以減3～7公斤，是健康、安全的?

　　錯誤。

　　一公斤體重等于7700大卡熱量，一個成人每天平均需要2000～2200大卡。就算不吃不喝，也要3天才可能減掉1公斤，因此正確的減肥飲食以每天減少500～1000大卡的熱量，一周平均以減掉0.5～1公斤，才是最安全、健康的。

　　【3】減肥時，不可以吃飯?

　　錯誤。

　　大部份怕胖的人，都不敢吃飯、面包、面條等碳水化合物的`主食。每餐只吃菜裹腹，結果越吃越胖，原因是怕餓，所以每樣菜都加肉絲或油，所含的蛋白質、脂肪未被消耗掉，儲存在體內而形成脂肪。所以一定要吃些碳水化合物，就像汽車的汽油一樣，提供動力的來源。

　　【4】少吃油是減肥成功的重要關鍵?

　　正確。

　　油是胖子最大的致命傷，根據研究發現，不限制總熱量，只限制每天油脂的攝取必須在20克以下，同樣可達到減肥效果。攝取過多的油脂，會轉變成為體脂肪，造成體重過重、肥胖。不過，很多人都會忽略了日常食物中無所不在的油，如瘦肉、蛋黃、豆類、動物皮、鱈魚、鮭魚等。看不見的油占了總油脂攝取量的57%，烹飪的顯形油才只有33%。

　　【5】減肥時，每天最低攝取熱量至少要1000大卡?

　　正確。

　　長期吃只有500大卡的低卡熱量減肥餐，雖然體重掉得很快，但身體正常代謝將受到影響，會有耳鳴、脫發、健忘、注意力不集中、皮膚松弛等問題，以及造成維生素、礦物質的缺乏，最后身體健康亮起紅燈。

　　【6】節食可以減肥?

　　錯誤。

　　節食大多的做法就是不吃東西，因為沒有吃東西，人體本身藉由蛋白質、胺基酸來制造葡萄糖，結果造成肌肉組織受損和酮中毒，影響健康。

　　【7】減肥成功后，脂肪細胞數目會變少?

　　錯誤。

　　脂肪細胞的體積只會變小，數目不會變少。普通人的脂肪細胞是250～300億個左右，而肥胖者的脂肪細胞數目，是正常人的3～5倍。所以，減肥的目的是令脂肪細胞的體質變小，而不是想方設法去減少脂肪細胞。

　　【8】喝白開水也會胖?

　　錯誤。

　　喝水會胖是許多人的迷思。其實水是沒有熱量的，除非是含糖飲料。而熱量的來源是糖類、蛋白質和脂肪，1克的糖類、蛋白質、脂肪在體內產生的熱量分別為4、4、9大卡。