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投資餐館的預(yù)算主要包括六個(gè)部分
李先生咨詢：我想開一家小餐館，不知道前期預(yù)算應(yīng)該考慮哪些內(nèi)容？
小本創(chuàng)業(yè)解答：
開餐館的初期，費(fèi)用估算很關(guān)鍵。如果有貸款的話，首先要考慮到貸款利息，可根據(jù)銀行的貸款利率進(jìn)行估算。如果經(jīng)營者都是用自己的資金投資，也可按貸款利率計(jì)算其利息，憑此反映籌建費(fèi)用的全貌。
第二是對租賃場地費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算；
第三就是對裝修費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用進(jìn)行估算；
第四即對家具和器皿費(fèi)用的估算；
第五就是勞動(dòng)力成本預(yù)算，飯館餐飲店勞動(dòng)力成本由管理人員、服務(wù)人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標(biāo)準(zhǔn)乘以人數(shù)來估算。各類人員的工資水平，在各勞動(dòng)力市場都有平均工資標(biāo)準(zhǔn)可供參考。
最后一個(gè)是對運(yùn)營費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算，如廣告費(fèi)用和員工培訓(xùn)費(fèi)用等。一般來講，需要準(zhǔn)備比上述資金預(yù)算更為寬裕的資金，才能在發(fā)生意外成本時(shí)從容不迫地應(yīng)付。
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