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八年創(chuàng)業(yè)開烤鴨店成大事業(yè)
人物：劉玉國
創(chuàng)業(yè)經(jīng)：八年的創(chuàng)業(yè)，磕磕絆絆走過來了。創(chuàng)業(yè)并不困難，只要從自身實際出發(fā)，踏踏實實的研究和工作，就能找到屬于自己的一片天空。
劉玉國，朝陽區(qū)清和街道南昌社區(qū)下崗職工。八年來，這位樸實、善良的普通人走過
了不普通的創(chuàng)業(yè)路。去年，他承包了一家烤鴨店，開始了他的“小烤鴨”創(chuàng)富路，目前烤鴨店的業(yè)務(wù)已經(jīng)拓展。他的目標(biāo)是用烤鴨店賺的錢建一所老年公寓。
劉玉國是一個普通的下崗職工，剛下崗時，劉玉國并沒有就此消沉，開飯店、開旅店、給人打工，劉玉國幾乎什么都做過。但已近中年的他已經(jīng)沒有應(yīng)聘競爭的優(yōu)勢，多次應(yīng)聘讓他感覺到，必須自己創(chuàng)業(yè)，擁有自己的事業(yè)。
機(jī)會總是屬于有準(zhǔn)備的人。家住清和街道的劉玉國漸漸發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)紅變長春的最早的烤鴨店經(jīng)營狀況出現(xiàn)危機(jī)，正準(zhǔn)備出兌轉(zhuǎn)讓。“機(jī)會來了。”劉玉國首先想到這一點，但由于沒經(jīng)營過這么大規(guī)模的飯店，劉玉國開始猶豫。此時，南昌社區(qū)的工作人員提議，可以請劉玉國的父親(曾在烤鴨店擔(dān)任經(jīng)理)出山，協(xié)助他創(chuàng)業(yè)。
其實，成功并不是一開始就垂青劉玉國。剛接手烤鴨店，面對幾十名員工，偌大的餐廳，他感到有些力不從心。“萬事開頭難，尤其做餐飲業(yè)，必須肯吃苦，更要多琢磨。”父親的一句話提醒了他。于是，劉玉國先從做粥開始，半個月時間終于了解了做粥的秘訣，此后從廚房到餐廳再到市場，劉玉國的身影都會出現(xiàn)。在經(jīng)營中，聰明的劉玉國發(fā)現(xiàn)，早餐市場很有潛力，他曾經(jīng)在另外一家餐廳做過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一家5張桌的小店，早餐收入就有300元。而他的店里有幾十張桌，豈不是一筆很大的財富，于是他在烤鴨店中增加了早餐，目前烤鴨店的早餐已是遠(yuǎn)近聞名。
“劉玉國也賣烤鴨了。”由于父親的緣故，很多朋友都認(rèn)為他們家和鴨子很有緣，都說鴨子給他們?nèi)規(guī)砹素敻�。劉玉國現(xiàn)在的心情很興奮，決定把烤鴨店一直做下去。如今劉玉國也有自己的小算盤：“除了自己和妻子的工資，剩下的錢都存上，爭取短時間內(nèi)建一所老年公寓。”這是劉玉國創(chuàng)業(yè)后的目標(biāo)，眼下看著這個目標(biāo)越來越近，劉玉國正在尋找合適的機(jī)會。
做什么事情都靠悟性，劉玉國的悟性就很好，如今劉玉國的烤鴨店每天的營業(yè)額能達(dá)到3000元左右，經(jīng)營范圍已經(jīng)從單一的餐飲服務(wù)發(fā)展到提供早餐、學(xué)生營養(yǎng)餐等服務(wù)，成為了遠(yuǎn)近聞名的“大館子”。
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