熱門的創業小項目
小本創業，成本低，回收快，風險也不大，是很多創業者的首選。
一、開家零售店，賺兒童錢
時下，以兒童為主要消費群體的食品越來越多，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，而且兒童食品在孩子們膳食中所占的比例也越來越大。
據了解，目前兒童食品分散在乳制品、糖制品、焙烤制品、小食品、飲料、罐頭、膨化食品等眾多領域中。隨著兒童食品品種越來越豐富，作為家長在為兒童選購時也越來越感到困惑：由于兒童食品與成人食品并沒有嚴格的界定，很多家長在為孩子選擇食品的時候往往無所適從。
而很多包裝袋表面花花綠綠、繪有卡通圖案的食品深受家長和孩子的喜歡，實際上，這些食品也并不一定適合兒童食用�，F在一些所謂的兒童食品添加劑超標現象嚴重，如過量添加人工色素、香精和防腐劑等，這些添加劑容易對兒童肝臟、腎臟、血液系統形成危害。還有很多膨化食品，兒童長期食用會造成油脂、熱量吸入高，精纖維吸入不足，同時會影響兒童正常飲食，導致多種營養得不到保障和供給，易出現營養不良。
另一方面，我國兒童和青少年提前進入消費時期，手中有可觀的零花錢，懂得如何支配。全國大城市青少年零花錢平均在76.5元/月，而零花錢的流向主要是零食和文化類用品。
因此，開一家專門經營兒童食品的小型超市或店面，來引導和幫助兒童零食消費者正確選購休閑食品，是一件利好雙贏、具有廣闊發展前景的創業途徑。
二、開素食店賺翻天
民以食為天。現在人們對吃越來越講究，由吃飽、吃好向吃出健康發展。人們的飲食有此需要，餐飲服務者也要適時調整服務方向。吃素的人現在已越來越多，年齡層次也越來越低，開間這樣的專門店，由于針對性比較強，自然會吸引眾多素食者，生意定會不錯。
三、開“醋吧”店，新鮮
如今醋成為時下新的休閑保健飲品，加上幽雅的環境，濃厚的文化氛圍，使醋吧成為繼酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一大時尚。
“醋吧”是新生事物，開辦的人并不多，這是一個絕好的機遇。作為一種新興的行業，小規模投資5萬元就可開一家時尚的醋吧，年利潤在15萬元左右，規模大的利潤逾百萬元。
醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥。作為醋飲產品，一般以果汁、蜂蜜和陳醋為主要原料，經過現代生物技術，精制而成。產品含有幾十種人體所必需的氨基酸和微量元素，是理想的保健食品。
醋飲可分為雜果醋飲、冰醋飲，橙、荔枝、檸檬、醋飲等十幾種，還有由糯米、首烏、珍珠粉、花粉等制成的養顏醋、美人醋、貴妃醋等。
其中，保健果醋味道酸甜，具有鮮果特有的芳香，不同水果的果醋呈現不同色澤，沖飲方便。
醋飲具有諸多保健功能：可以美容、護膚、養顏、防肥胖，促進新陳代謝、提高鈣質攝取能力，促進人體毒素排出、防止脂肪、膽固醇在體內積累，降低血脂、軟化血管，預防心血管疾病，清潔血液、解酒、醒酒、護肝、防止亞硝酸鹽的形成，預防胃腸道腫瘤、抑制人體中導致衰老的氧化脂形成等。
醋飲除了直接飲用外還有很多喝法，可以像調雞尾酒一樣調出不同風味的雞尾“醋”。
四、開家臭豆腐店
湖南長沙的油炸臭豆腐一直盛名遠揚，是極有特色的休閑小吃，由于制作油炸臭豆腐勞動強度輕，投資少，風險也小，不失為一條創業致富的好門路。
�、僭O備(擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛生碗筷、各種調料等)：500~1000元;
②租金：400~800元/月(視情況而定);
�、壑苻D資金：500元。
五、開家新型飲用水專賣店
如今無論是企業還是家庭,飲用純凈或者礦泉水己成一種現代的生活方式之一。但是，傳統的桶裝飲用水的清潔程度總讓人格外擔憂。由此開新鮮健康的飲用水專賣店是個不錯的賺錢點子。
活水活在哪
特點一：制作這樣的“活水”所用的設備運用了反滲透的純化功能和直流特色，不需要儲水罐。
特點二：現場制作，即制即飲，從真正意義上成為新鮮衛生、安全健康的“活水”。
特點三：專戶專桶，從而避免了交叉感染。
開店前的準備
開一家這樣的活水店，開辦資金需要5萬元左右。其中包括制水設備的購置4萬元，店面的裝潢大概需要8000元，流動資金2000元(其中包括雇傭制水工人和送水工人等一些其它費用)。一般每桶水的售價為8元(其中含1元錢的送水費用)。
六、粗糧磨粉加工店
在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現逐漸減少趨勢的今天，很多年紀大的人喜歡吃粗糧，一方面是在懷念過去的生活，另一方面主要是認為它營養價值高，吃了不容易生病。開一家粗糧磨粉加工店贏利空間廣闊。
粗糧中有許多細糧中沒有的營養，如各種微量元素，鈣、鉀、鐵、鋅等，還有各種維生素如A、B、D等。
大多數粗糧還具有藥用價值：蕎麥仁含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，可以治療高血壓;糜子因產在干旱貧瘠的黃士高原，各種微量元素含量有其特殊的比例，利用甘、陜、寧、晉民間傳統方法，可以很容易地治療胃病;玉米食品可加速腸部蠕動，避免患大腸癌，還能有效地防治高血脂、動脈硬化、膽結石等。
“粗糧深加工”就是在傳統加工技術的基礎上，或改進，或創新，最大程度地保留營養成分，迎合人們的口味，通過物理的方法，使之口感改觀，食用起來更方便�，F已出現了玉米球、渚糜子米、燕麥片等優秀深加工品種。
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