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沖泡茯磚茶用什么茶壺好
真正懂茶的人，對茶具的選擇是非常講究的一件事情。不同的茶需要不同的茶壺來沖泡，只有選擇了恰當?shù)牟杈撸拍馨巡瑾毺氐奈兜罌_泡出來。那么沖泡茯茶用什么茶壺好呢?來看看小編的分享吧!
紫砂壺泡茯茶：絕配!
沖泡茯茶(茯磚茶)可使用三種材質(zhì)(紫砂、玻璃、瓷器)的器具，但如果用紫砂壺來泡茯茶那就是絕配，當然泡出來的茶也是最好的。紫砂壺的特點是不奪茶香氣，又無熟湯氣，壺壁吸附茶氣厚，日久使用空壺注入沸水也有茶香。
紫砂的茶具除了適合泡黑茶，還適合泡烏龍茶，包括閩北烏龍系的武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂;閩南烏龍系的鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂;廣東烏龍系的鳳凰單叢、鳳凰水仙、嶺頭單叢;臺灣烏龍系的凍頂烏龍、包種、阿里山烏龍等。
鐵壺也適合泡茯茶
除了以上所說的三種材質(zhì)的茶壺外，還可以使用鐵壺沖泡茯茶，鐵壺煮出來的水溫度夠高，水分子重新組合，可以軟化水質(zhì)，同時釋放人體易吸收的二價鐵，補充鐵質(zhì)，對身體有益，尤其適合泡黑茶，比如茯茶(茯磚茶)。
沖泡茯茶對水的要求
水是泡茶這門藝術(shù)中最考究的一環(huán)。不同的煮水工具燒出來的水，口感是不一樣的。為什么用五行燈煮出來的水會比較甘甜?因為明火和慢火不一樣，慢火會軟化水質(zhì)，更適合泡茶。
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