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伯爵紅茶奶酥餅干的材料和做法
材料
可做22個，低筋面粉240克，黃油140克，細砂糖50克，2包伯爵紅茶，4T牛奶，1/2小匙鹽，1/2小匙蘇打粉；
做法
紅茶泡入牛奶，浸泡30分鐘；
黃油軟化，攪拌均勻，添入細砂糖和鹽，用電動打蛋器攪拌均勻無顆粒為止；
然后加入步驟1的紅茶奶汁，再用電動打蛋器攪拌均勻；
低粉和蘇打粉混合，過篩，倒入步驟3中；
直接用偶的爪子，開始揉搓面團，一點點的，整合成光滑面團；
將面團裝保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，松弛；
取出松弛好的面團，分割20克/個，搓圓，用手掌輕輕的摁，直徑大約5厘米的圓餅形即可；
烤箱預熱170度，上層，上下火，18分鐘；（視自家烤箱而定）
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