姜茶飲的做法以及紅茶的功效

時間：2024-07-19 03:16:57 茶藝培訓我要投稿

姜茶飲的做法以及紅茶的功效

　　相信大家都知道生姜的功效與作用，主要有促消化、活血驅寒、殺菌等作用，因此人們常將生姜與紅茶煮成姜茶飲，適當飲用對腹瀉腹痛等癥，有很多好的治療作用，今天就從姜茶飲的做法以及紅茶的功效等方面進行介紹。

　　一、姜茶飲

　　1、主要原料

　　鮮姜30克，紅茶20克。

　　2、制作方法

　　紅茶加水200克，小火煎煮30分鐘濾過茶汁，再用200克水，煎煮一次，合并兩次茶汁。

　　鮮姜搗碎，用紗布絞汁，并加到茶汁中，亦可加白糖適量，攪勻溫服。

　　3、效用說明

　　適宜于腸炎、細菌性痢疾、腹瀉腹痛等癥。

　　4、小帖士

　　（1）溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰。

　　（2）適用于細菌性痢疾。

　　二、生姜的功效與作用

　　1.增進食欲、促消化

　　口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲。可使腸張力、節律和蠕動增加。

　　2.鎮吐

　　有末梢性鎮吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出發前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時時保健康的說法。

　　生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。

　　3.活血驅寒

　　對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。

　　生姜用于解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。

　　三、紅茶的功效

　　紅茶含有大量的酚類物質，盡管這些酚類物質的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區別。

　　但從臨床試驗結果看，同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強的殺菌、消炎作用。

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