名茶金駿眉的泡法

名茶金駿眉的泡法

　　金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿�程都由制茶師傅手工制作，�?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

　　金駿眉茶葉泡法

　　1、備器

　　沖泡金駿眉茶，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，便于沖泡時(shí)欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)和金黃透亮的茶湯。

　　2、潔具

　　放適量清水到水壺里煮沸，注入茶杯里，燙洗，起到清潔、溫潤(rùn)茶具的作用。

　　3、取茶

　　從茶葉罐里取出適量茶葉放到茶荷里，欣賞金駿眉干茶。其條索緊秀緊密，絨毛顯盛。

　　4、投茶

　　用茶匙量取3克左右的金駿眉茶葉，放到茶杯里。蓋上杯蓋，輕輕搖動(dòng)杯身，利用杯子預(yù)熱的溫度，激發(fā)茶葉的香氣。

　　5、潤(rùn)茶

　　往茶杯里注入少量開水，水量以沒過茶葉為宜，浸潤(rùn)大約5秒鐘，然后快速把水倒掉。

　　6、沖泡

　　重新往茶杯里注入適量沸水，至杯子的七八分滿，靜置大約5秒鐘，即可飲用。第二泡開始，每泡順延5秒即可。

　　溫馨提示

　　沖泡金駿眉茶葉，適合的水溫更有利于散發(fā)茶葉的香氣，應(yīng)使用80-90度左右的沸水沖泡。金駿眉茶葉，非常的耐泡，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜哦。

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