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正山小種怎么泡好喝
在傳統(tǒng)的中國(guó)，泡茶是一種藝術(shù)，也是陶冶人們情操的一個(gè)方式。現(xiàn)在讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下正山小種怎么泡好喝吧。
一、潔具：
濕壺：將隨手泡中的熱水沖入壺中溫湯。
溫公道杯：將紫砂壺中的水倒入公道杯中溫湯。
溫杯：將公道杯中的水再次溫燙品茗杯。
二、賞茶：將茶葉放入茶荷中，請(qǐng)客人賞茶。
三、投茶：將選好的茶葉用茶匙撥入壺中。
四、沖水：第一泡茶沖水，正式?jīng)_泡茶葉。
五、出湯：將壺中的茶湯沖入公道杯中，目的是使茶湯均勻。
六、分茶：將公道杯中的茶湯分別分入品茗杯中至杯的七分滿。
七、奉茶：雙手敬奉給客人。
八、右手輕輕托起品茗杯，觀賞茶色。
九、品茶：細(xì)飲慢品，體會(huì)茶的真味。
正山小種的泡法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，沖泡出的正山小種紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。
喝正山小種的好處
消炎：正山小種當(dāng)中含有多酚類化合物，這些多酚類化合物可以消炎。另外，它當(dāng)中含有的兒茶素類還可以和單細(xì)胞細(xì)菌相結(jié)合，并且可以讓蛋白質(zhì)凝固，然后沉淀下來(lái)，這樣就可以抑制病菌的侵襲，并且可以達(dá)到消滅病菌的目的'。因此細(xì)菌性痢疾患者和食物中毒患者可以喝一些正山小種有一定的好處。
而且它所含有的茶多堿能夠吸附重金屬和生物堿等有害物質(zhì)，將它們沉淀并分解，所以對(duì)于處在環(huán)境污染如此嚴(yán)重的社會(huì)當(dāng)中的我們是有很多好處的。
利尿：正山小種當(dāng)中含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，使腎小球的過(guò)濾加快，同時(shí)也能夠抑制腎小管吸收水分，使尿量增加。這樣可以幫助排除體內(nèi)的過(guò)高的乳酸、尿酸、鹽分以及其他有害物質(zhì)，促進(jìn)排毒才可以讓我們的身體更加的健康，也可以使由于心臟病或者是腎病導(dǎo)致的水腫現(xiàn)象得到一定的緩解。
除了以上兩種好處外，常喝正山小種還能夠生津清熱、提神抗疲勞、預(yù)防齲齒、健胃益脾、幫助消化、延緩衰老、降三高、抗癌、抗輻射等等。
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