寧波炒年糕的做法步驟

寧波炒年糕的做法步驟

　　寧波炒年糕是寧波傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于年節(jié)食品。下面整理了寧波炒年糕的做法步驟，希望對(duì)您有幫助~

　　材料

　　做法

　　1、將每粒年糕分開(kāi)，并且泡在水中

　　2、將醃料加到肉里并攪拌均勻

　　3、將高麗菜切絲

　　4、將香菇切片

　　5、加入些許橄欖油，將肉絲炒至變色后撈起

　　6、將香菇下鍋，炒至有點(diǎn)軟后加入高麗菜，并且加入一杯水，稍微翻炒后加入年糕以及肉絲，蓋鍋悶煮約三分鐘。再依個(gè)人喜好加入鹽巴、胡椒粉等調(diào)味即可。

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