韓式紫菜包飯的簡(jiǎn)單制作方法

韓式紫菜包飯的簡(jiǎn)單制作方法

　　對(duì)于喜歡韓國(guó)文化的小伙伴們，在這么多韓國(guó)料理當(dāng)中，最簡(jiǎn)單的應(yīng)該就是紫菜包飯了吧？下面是小編為大家搜集整理出來(lái)的有關(guān)于韓式紫菜包飯的簡(jiǎn)單制作方法，希望可以幫助到大家！

　　用料

　　將雞蛋打散，攤成蛋餅（攤蛋餅的方法我在以前的博文中有說(shuō)，找不到的話(huà)，參照我5號(hào)發(fā)的做早餐雞蛋餅的做法也行，重要的是抹油、小火）　

　　將黃瓜、胡蘿卜、做好的雞蛋餅全部切絲

　　韓式泡菜、火腿全部切絲

　　將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻

　　將杏仁用搟面杖壓碎（不要太碎，這樣口感上會(huì)層次分明）

　　取竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實(shí)在紫菜上，只在不靠近自己的那一頭留1cm的邊沾合用（準(zhǔn)備工作時(shí)，要弄一碗涼白開(kāi)或礦泉水，用來(lái)沾手或勺子用，這樣，米飯就不會(huì)沾手啦！）

　　在靠自己的這一頭，鋪上黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、雞蛋、火腿條，撒上杏仁碎

　　將竹簾卷起，然后，一手繼續(xù)卷，一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾往自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不靠近自己的那一頭，往與前只手的反方向拉，全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來(lái)紫菜包飯沒(méi)法不緊）

　　去掉竹簾，在干凈的刀上沾水，將紫菜包飯切成合適的大小即成。吃時(shí)，配上甜辣醬或壽司醬油都行.

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