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酒店總經(jīng)理應(yīng)具備哪些能力
酒店總經(jīng)理不僅僅是聽聽下屬報告就作裁決的法官，也不僅僅是在電腦旁審批文件的決策者，他最重要的角色其實是在現(xiàn)場管理和指揮整個酒店的運(yùn)作。
1、把自己定位為領(lǐng)導(dǎo)人。
誠信守諾、肯付出服務(wù)員工、服務(wù)團(tuán)隊、服務(wù)公司，說到做到。作為團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)人要以身作則，多做示范。首先要作出一定的業(yè)績給員工做榜樣，以便增加員工的信心。要把團(tuán)隊有一定業(yè)績的優(yōu)秀員工多介紹給新員工讓他們認(rèn)識，增加信心!讓新員工感覺到這是一項既容易達(dá)成目標(biāo)又倍增人脈的輕松快樂的事業(yè)。
2、要知道維護(hù)員工的面子。
員工如有不當(dāng)?shù)牡胤讲灰_表達(dá)或批評，要私下單獨(dú)溝通。分清該講與不該講的話，該講的就講，不該講的就絕對不要講，要有所保留。要掌握語言的分寸，在眾人面前多贊美他，贊美是做人的一種美德，當(dāng)然必須是真誠的不是虛偽的贊美才有效，贊美可以提高人的信心。
3、經(jīng)常打電話給團(tuán)隊的員工。
多說關(guān)心的話，了解他們工作的進(jìn)度以及有沒有什么困難之處，然后共同想辦法解決掉。如果他們在工作中遇到挫折情緒低落時，要想方法撫平其情緒達(dá)成共識。不要總是埋怨團(tuán)隊員工不動或是不夠積極，其實這都是不可取的，要找出員工不動的原因，分析員工還有沒有可開發(fā)的潛力，幫助員工對癥下藥。我們應(yīng)該換個角度想想，誰不希望成功、快樂、富有。
4、不要把員工當(dāng)成生財工具。
要發(fā)自內(nèi)心地關(guān)心你的團(tuán)隊員工，與他建立深厚的感情，人與人之間相處是很奧妙的，當(dāng)他完全信任并認(rèn)可你的為人后，員工會投入全部的精力去完成大家共同追求的理想和目標(biāo)。而當(dāng)他心中存有一絲懷疑的時候，就會有所保留，并且常常敷衍了事。
5、要舍得。
小舍小得，大舍大得，不舍就不得。如有獎金方面的大收獲，最好能拿出一小部分買點幫助提高業(yè)務(wù)技能方面的書籍送給員工，或采取一些業(yè)績競賽的活動，讓團(tuán)隊員工之間互相激勵，業(yè)績勝出者要適時地打打氣，適當(dāng)?shù)卦谝黄鹁劬鄄妥屨麄�團(tuán)隊相處融洽。
6、要善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)骨干。
要找出那些有夢想、關(guān)心公司樂于付出、肯學(xué)習(xí)愿改變、人緣關(guān)系好、既謙虛又有能力、懂得感恩的員工，重點扶持和培養(yǎng)。
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