菠蘿沙冰的做法

時間：2024-10-12 02:14:02 冷飲培訓我要投稿

菠蘿沙冰的做法

　　到了夏天的時候大部分的朋友都喜歡吃冰棍，但是你們知道嗎，外面買的冰棍大多數都是由小工廠加工出來的，衛生程度肯定不達標，而且里面的添加劑也比較多，所以在夏天的時候可以自己動手做沙冰，菠蘿沙冰就非常爽口，很適合夏天來吃，那么到底怎么做呢?下面就讓小編來為你介紹吧。

菠蘿沙冰的做法

　　材料：菠蘿 200克，水200克，糖50克

　　做法：

　　1、白糖加少量水放入鍋中，小火將白糖溶化，放涼之后裝入模子放冰箱里冷凍成冰塊。

　　2、菠蘿切小塊，用鹽水浸泡十分種;

　　3、冰塊用搟面杖砸成小塊，然后放到攪拌機里打碎;

　　4、再加入菠蘿塊繼續打1分鐘。

　　菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

　　菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克。

　　鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。

　　知道了沙冰的做法之后，夏天就不需要去外面買冰棍吃了，畢竟里面都添加了一些不好的成分，自己做的菠蘿沙冰吃起來又放心，而且味道肯定比買的要好吃，但是要注意在冷凍的時候，一定不能全部凍硬，不然就成了冰棍了。

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