羅漢果瘦肉菜干的做法

時(shí)間：2024-10-12 16:24:37 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

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羅漢果瘦肉菜干的做法

　　羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。本文特意為大家收集整理了羅漢果瘦肉菜干的做法，希望大家喜歡！

羅漢果瘦肉菜干的做法

　　羅漢果它富含粗纖維，秋冬常食還能潤(rùn)腸通便，所以知道為什么我說(shuō)這樣的湯水，在這樣的季節(jié)里每周必來(lái)一碗了吧。滋潤(rùn)舒服才是最好的生活嘛~~有時(shí)候別看簡(jiǎn)單的食材，但吃著吃著就喜歡上了，菜干其實(shí)就是白菜燙熟后曬干而成的，原本是沒(méi)什么味道的，但是這樣曬干后再加豬肉或豬骨一起煲，清淡不油膩，肉香加上菜干吃起來(lái)又有些甜甜的味道，慢慢的就越來(lái)越喜歡了。吃飯時(shí)配上一碗，簡(jiǎn)直是最好不過(guò)了~~

　　食材：

　　羅漢果1/2個(gè)，白菜干50克，瘦豬肉100克，姜片。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切大塊。

　　3、將所有的食材同放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適當(dāng)?shù)那逅?/p>

　　4、大火燒開(kāi)，小火煲至菜干變軟爛加鹽調(diào)味即可。

　　小提示

　　1、一般一個(gè)羅漢果可以煲三次湯水，不建議放太多，羅漢果有甜果，用多了會(huì)蓋過(guò)瘦肉湯的味道。

　　2、白菜干煲之前泡軟，記得一定要掰開(kāi)清洗干凈，里面沙子太多。

　　3、豬瘦肉也可以換成豬骨，一樣也好喝。

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