飯店類營養師報考條件

時間：2024-09-29 00:07:48 營養師我要投稿

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飯店類營養師報考條件

　　飯店類的營養師一般指公共營養師，要接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格。小編為大家整理的飯店類營養師報考條件，大家趕緊來查閱下吧。

飯店類營養師報考條件

　　培訓對象

　　公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。

　　報考條件

　　公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一，整個公共營養師職業共設四個等級，分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。

　　四級

　　(1)連續從事本職業工作1年以上。

　　(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。

　　(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　三級

　　(1)連續從事本職業工作6年以上。

　　(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(3)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

　　(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

　　(6)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　二級

　　(1)連續從事本職業工作13年以上。

　　(2)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。

　　(3)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

　　一級

　　(1)連續從事本職業工作19年以上。

　　(2)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(3)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　新職業試行期間：

　　（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

　　（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

　　學習內容

　　公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

　　通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

　　職業等級

　　公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。（注：2008年不開展全國統一鑒定，只有遼寧等省開展全省統一鑒定，湖南等省開展公共營養師（三級、二級）的全省統一試點鑒定。）

　　本職業共設四個等級，分為四級公共營養師（國家職業資格四級）、三級公共營養師（國家職業資格三級）、二級公共營養師（國家職業資格二級）、一級公共營養師（國家職業資格一級）。

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