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時(shí)間:2024-09-24 20:36:48 小吃培訓(xùn) 我要投稿

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  所需食材:棉花糖300克、黃油50克、奶粉200克、花生220克(或者黑芝麻220克、抹茶粉8克)。

  制作步驟:

  1、花生米平鋪烤盤上放烤箱中層150度烘烤15分鐘后,稍壓碎保溫待用。

  2、把棉花糖、黃油、花生碎全部準(zhǔn)備好。

  3、黃油放入不粘鍋中小火熔化。

  4、加入棉花糖邊熔化邊攪拌,直到棉花糖充分吸收黃油完全熔化。

  5、倒入奶粉翻拌均勻(如果是抹茶味的,就先把抹茶粉與奶粉拌勻),此時(shí)鍋應(yīng)該是很干凈的,到處不粘。關(guān)火后加入花生或者黑芝麻拌勻。

  6、趁熱放入烤盤上整形壓平冷卻,如果不是不粘烤箱下面要鋪保鮮膜。

  7、等糖完全涼了就可以切成你需要的形狀,需要說(shuō)明的是完全涼后切出的糖邊緣光滑。

  8、這時(shí)就可以包上你喜歡的糖紙,給糖穿上漂亮的外衣,美美的牛軋?zhí)蔷妥龊昧恕?/p>

  9、看看這么多包好的糖是不是有點(diǎn)眼花繚亂,你喜歡哪種口味就動(dòng)手試試吧!

  小貼士:

  1、棉花糖版牛軋?zhí)潜貍涞墓ぞ呔褪遣徽冲仯@樣做時(shí)就很有方便。

  2、糖里面的果仁可以自己搭配,核桃仁、大杏仁、開(kāi)心果、蔓越梅,任意選擇。

  3、奶粉用全脂的會(huì)比較香,棉花糖一定要選擇原味無(wú)糖的。

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