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2017高考飲食菜譜（精選）
民以食為天，即將迎來人生第一次大考的考生們在飲食上更是馬虎不得。考試前夕，考生的學習壓力大，合理的膳食安排和適當的營養調配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。下面小編為大家整理一些高考飲食菜譜，希望對你有所幫助!
1.蘿卜枸杞黑米粥
配方：胡蘿卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。
制法：將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用。起火上鍋，加適量水，放入黑米、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟軟即可。
【功效】常做主食食用，可滋補肝腎，養血明目，聰腦益智。適用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥，也可用于干眼病，夜盲癥的預防。
2.雞湯銀耳
配方：雞湯1500ml，銀耳10g，蓮子15g，調料適量。
制法：先將木耳、蓮子發開，洗凈，與雞湯同燉沸，調入料酒、白糖、食鹽、味精適量。燉至木耳、蓮子熟。
【功效】佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。
3.五元鵪鶉蛋
配方：鵪鶉蛋20個，桂圓10個，白蓮子20個，荔枝10個，黑棗5個，寧夏枸杞6g，冰糖60g，調料適量。
制法：蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈，荔枝去殼，鵪鶉蛋煮熟去殼;蒸碗內注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鵪鶉蛋，上籠蒸30分鐘，潷出原汁，并把鵪鶉蛋等原料轉裝平盤中;原汁勾清芡，放入雞油，淋在上面即成。
【功效】佐餐食用，可開胃益脾，養心安神。適用于緊張比賽或考試前食用，可以穩定情緒。
考前飲食：均衡搭配最重要
飲食應富有營養、清淡、易消化，可以吃一些魚、瘦豬肉、牛肉、牛奶、蛋、豆類及豆制品，以提供豐富的優質蛋白質;新鮮蔬菜及水果含有較多維生素A和C及各種礦物質，尤其是綠色、深綠色和紅色蔬菜營養更佳;維生素B1主要存在于種子胚芽及外層組織，如花生、豆類、全谷類等含量較高，可以多食用。
父母可根據考生需要，提供午點或晚點。
午點提供食品數量不宜過多，一般可提供如一杯牛奶和一只蛋糕(面包)，或酸奶伴水果片(蘋果、香蕉、梨、獼猴桃等)加數塊餅干，或紅棗銀耳枸杞羹加一小碟核桃。晚點一般安排在睡前0.5—1小時，可提供如三明治、八寶粥、牛奶麥片、一小碗菜湯面或餛飩等。
考生不要多喝充氣飲料，冷飲可喝菊花茶、大麥茶等，熱飲可喝牛奶、麥乳精、果珍等.
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