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中藥師考點：中藥的真實性鑒定
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中藥師考點：中藥的真實性鑒定
1.含義和意義 中藥的真實性鑒定是指根據(jù)中藥原植物(動物、礦物)的形態(tài)、藥材性狀、顯微和理化等特征，鑒定其正確的學(xué)名和藥用部位，并研究其是否符合藥品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。例如正品板藍根為十字花科植物菘藍Isatis indigotica Fort.的干燥根，肉桂為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥樹皮，蛤蚧為壁虎科動物蛤蚧Gekko gecko Linnaeus.的干燥體等。
2.常用的方法 中藥真實性鑒定的方法主要有來源鑒定法、性狀鑒定法、顯微鑒定法和理化鑒定法(具體方法見本章第四節(jié)中藥鑒定的方法)。在理化鑒定法中，薄層色譜鑒別和其他色譜、光譜鑒別，DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)以及中藥指紋圖譜和特征圖譜等方法的應(yīng)用，大大提升了中藥真實性鑒定的專屬性。
中藥的真實性鑒定-水試和火試
（1）水試：利用某些藥材在水中或遇水發(fā)生沉浮、溶解、變色、透明度改變及黏性、膨脹性、熒光等特殊現(xiàn)象進行鑒別藥材的一種方法。
1、西紅花加水浸泡后，水液染成金黃色；
2、秦皮水浸，浸出液在日光下顯碧藍色熒光；
3、蘇木投熱水中，水顯鮮艷的桃紅色；
4、葶藶子、車前子加水浸泡，則種子變黏滑，且體積膨脹（膨脹度）；
5、小通草遇水表面顯黏性；
6、熊膽粉投入清水杯中，即在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線狀下沉而短時間內(nèi)不擴散；
7、哈蟆油用溫水浸泡，膨脹度不低于 55。
（2）火試：是利用某些藥材用火燒能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光或響聲等現(xiàn)象鑒別藥材的一種方法。
如降香——微有香氣，點燃則香氣濃烈，有油狀物流出，灰燼白色；海金沙——火燒有爆鳴聲且有閃光；青黛——火燒產(chǎn)生紫紅色煙霧等。
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