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2016臘八節(jié)時(shí)間
2016臘八節(jié)時(shí)間，這是大家都比較關(guān)心的。在中國(guó)，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗，河南等地，臘八粥又稱(chēng)“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。對(duì)此，大家對(duì)2016臘八節(jié)時(shí)間都比較關(guān)心，接下來(lái)，我們一起來(lái)了解下2016臘八節(jié)時(shí)間是什么時(shí)候。
2016臘八節(jié)時(shí)間
2016年01月17日，農(nóng)歷十二月初八，星期日
宜 祭祀、齋醮、納財(cái)、捕捉、畋獵
忌 嫁娶、開(kāi)市、入宅、安床、破土、安葬
過(guò)臘八，主要是我國(guó)漢族的傳統(tǒng)，同時(shí)也是佛教的盛大節(jié)日。我國(guó)人們有在臘八節(jié)這天喝臘八粥的習(xí)俗，主要在江南、東北、西北等地，南方地區(qū)很少見(jiàn)。
臘八節(jié)的含義
何故歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)·禮儀臘八粥志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。
臘八節(jié)的食俗
吃冰，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。
臘八面
中國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
麥仁飯
西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳說(shuō)中說(shuō)，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來(lái)青海的“臘八粥”。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開(kāi)始在餐館里流行。
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