重陽節的習俗及來歷

重陽節的習俗及來歷

　　重陽節距今已有2000多年的歷史，北京重陽節習俗也常常用登高、佩戴茱萸、賞菊、飲菊花酒、吃花糕、食烤肉、涮羊肉、吟詩作賦等方式來慶祝，以祈求平安健康，而這些風俗，也一直流傳至今。

　　“重陽”也叫“重九”，《易經》中把“九”定為陽數，九月九，兩九相重，古人認為是一個值得慶賀的吉利日子。據文獻記載，早在戰國時期，重陽節時民間就有登高、飲菊花酒的風俗，作為節日，則是到了西漢時期。

　　吃花糕

　　“中秋才過近重陽，又見花糕各處忙。”吃花糕是老北京重陽節時必不可少的。

　　花糕，又稱菊花糕、重陽糕，吃花糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“步步高升”之寓意。舊時老北京花糕種類繁多，一類是餑餑鋪里賣的烤制好的酥餅糕點，如糟子糕、桃酥、碗糕、蛋糕、薩其馬等;一類是四合院里主婦們、農村婦女用黃白米面蒸的金銀蜂糕，糕上碼有花生仁、杏仁、松子仁、核桃仁、瓜子仁五仁;還有的是用油脂和面的蒸糕;將米粉染成五色的五色糕;還有的糕中夾鋪著棗、糖、葡萄干、果脯，或在糕上撒些肉絲、雞鴨肉絲，再貼上“吉祥”或“福壽祿禧”字樣，并插上五彩花旗。花糕那時也像月餅一樣用于饋贈親友。

　　不僅民間風行制作吃食花糕，在清代宮廷里，重陽節時也要舉行“花糕宴”。周密寫的《武林舊事》一書中記載:“九月九日重陽節，都人是月飲新酒，汎萸簪菊，且各以菊糕為饋，以糖肉秫面糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標以彩旗。”明代沈榜的《宛署雜記》上也說:“九月蒸花糕，用面為糕，大如盆，鋪棗二三層，有女者迎歸，共食之。”

　　要吃花糕哪里買：“北京清真小吃第一店”護國寺小吃店今年推出了“登高小吃禮盒”，包括切糕、芝麻糕、紫米糕、豆面糕等綿軟小吃，取其諧音“高”，祝福老年人高壽，家人“步步高升”。護國寺小吃店的工作人員介紹，他們還為節日推出了“壽桃提籃”，包括9根9.9米長的壽面、9個壽桃和9個壽餅，寓意長壽，合家團圓。

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