如何選購中秋的月餅
如何選購月餅?月餅是中秋節(jié)里最不可少的一樣?xùn)|西了。那你知道如何選購月餅？下面由小編告訴你！
一、為什么要吃月餅
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
二、如何選購月餅
1、查。查產(chǎn)品的標簽及標志。首先查看是否標明生產(chǎn)廠家的名稱、地址。還要細看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，另外還要看是否標明產(chǎn)品執(zhí)行標準、凈含量等。在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅，還是散裝月餅，建議消費者去正規(guī)商場、超市或者廠家購買。
2、看。看形態(tài)、色澤、組織。質(zhì)量好的月餅外形應(yīng)完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮，不露餡，不破裂。在購買月餅時，不要過度追求產(chǎn)品的新鮮度，不要以為離生產(chǎn)日期越近就越好，甚至希望是當天生產(chǎn)的，像廣式月餅等品種，剛剛生產(chǎn)出來的偏硬，所以一般都應(yīng)該有一個“返油期”才會更好吃。
3、品。品滋味與口感。新鮮、用料純正的月餅應(yīng)具有該品種的口感和風味，沒有異味。保鮮：低溫、陰涼、通風 月餅含有豐富的油脂和糖分，放置時間稍長會失去色、香、味，受熱受潮都極易發(fā)霉變質(zhì)，易發(fā)生食物中毒。
三、如何保存月餅
1、市場上月餅的保質(zhì)期一般在45-60天左右。月餅的保存條件，當氣溫超過30℃，未經(jīng)過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，還是隨買隨吃較好。
2、中秋月餅一時食用不完時，可采用以下方法保存：將月餅放進潔凈的食品袋內(nèi)放入冰箱的保鮮柜內(nèi)儲存；硬式月餅可放入紙盒內(nèi)儲存，可保存十來天不變壞。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發(fā)霉變質(zhì)，即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風處。
四、女人吃月餅需要知道的幾大禁忌
1、不要吃陳舊的月餅
從日常保健的角度來說，女人吃月餅吃鮮莫吃陳，因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒。
因此，月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節(jié)時，所買月餅大都能到節(jié)日過后，甚至更長時間，為了防止月餅的變質(zhì)，對吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。
2、女人吃月餅不要在晚上
這是因為吃月餅如果太晚的話有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
3、吃月餅要注意口味的選擇
女人在吃月餅的時候最好先吃咸味的再吃甜味的。否則就吃不出味道來。
4、女人吃月餅不要多喝粥
月餅因為是面食可能比較發(fā)干，所以有許多人在食用月餅時，都愿與粥同食吃，會甜的'不甜，咸的不咸，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。
5、不要吃態(tài)度
從現(xiàn)代養(yǎng)生的角度來說，月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存面粉諸成分，過量食用會產(chǎn)生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退，血糖升高，熱量高。
6、如果體熱不要吃太多
月餅吃多了容易上火，所以如果女性體熱的話不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內(nèi)火上升，出現(xiàn)長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
健康提示：女人吃月餅禁忌其實是很多的，特別是生理期的時候，一定不要多吃月餅，否則對血液循環(huán)是非常不好的。女性生活中要多注意。
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