餐飲廚房集體勞動合同下載

時(shí)間：2020-11-27 14:31:27 勞動合同范本我要投稿

餐飲廚房集體勞動合同下載

　　甲方：( )(以下簡稱甲方)

餐飲廚房集體勞動合同下載

　　乙方：( )先生為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)

　　雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方聘請乙方( )先生擔(dān)任酒店行政總廚，愿意將本餐廳廚房人事管理、工資發(fā)放承包給乙方。

　　一、承包期限暫定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。將廚房承包給乙方工作。人員共 _____ 人�；驹鹿べY定為稅后工資人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 : ___ 拾 ___ 萬 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工資發(fā)放為次月的 ___ 日，由乙方代表代領(lǐng)代發(fā)、自由支配。

　　二、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率 45% ——50%的基礎(chǔ)上，營業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為 _____ 萬，如超出 _____ 萬以上部分，按超出的總營業(yè)額的 ___% 提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方自由支配。

　　三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動。

　　五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

　　1 、提供乙方工作所需的.設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

　　2 、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

　　3 、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。

　　4 、甲方為乙方管理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負(fù)責(zé)。

　　六、乙方的權(quán)力和義務(wù):

　　1 、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2 、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

　　3 、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

　　4 、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。