餐飲服務員崗位職責
在現(xiàn)實社會中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，崗位職責是組織考核的依據(jù)。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編幫大家整理的餐飲服務員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
餐飲服務員崗位職責1
1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的`工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
餐飲服務員崗位職責2
1、服從領(lǐng)導安排，遵守酒店的管理規(guī)定，執(zhí)行工作程序。
2、向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。
3、完成上級上交的其它工作。
4、準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。
5、按照服務程序及標準為客人供給優(yōu)質(zhì)服務。
6、做好客人的意見反饋記錄。
7、鉆研業(yè)務，提高自身素養(yǎng)，持續(xù)改善。
8、對區(qū)域所轄環(huán)境中的設施設備要及時報修上一級領(lǐng)班或主管。
9、營業(yè)時間內(nèi)，堅持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務敬語。
10、營業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。
11、負責本包間的餐具保管和盤點工作。
【餐飲服務員崗位職責】相關(guān)文章：
餐飲服務員的崗位職責04-27
餐飲服務員崗位職責12-23
餐飲服務員工崗位職責04-25
餐飲服務員簡單崗位職責12-12
餐飲前廳服務員崗位職責01-22
餐飲服務員崗位職責（精選8篇）08-10
餐飲服務員崗位職責11篇03-04
餐飲服務員崗位職責（精選5篇）01-26
餐飲服務員崗位職責15篇08-19
餐飲服務員崗位職責(15篇)08-19