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處暑養生吃什么

時間:2020-10-24 17:13:45 其他范文 我要投稿

處暑養生吃什么

  處暑節氣意味著進入氣象意義的`秋天,處暑后中國長江以北地區氣溫逐漸下降。處暑養生吃什么?

處暑養生吃什么

  處暑,二十四節氣之一。處暑節氣在每年八月二十三日左右。此時太陽到達黃經150°。處暑日夜溫差將逐漸增大,但白天氣溫仍較高。節氣變化也提醒公眾,早晚時段注意不能太貪涼了。秋燥時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,可多吃梨子、白木耳、百合以及一些滋陰養肺、潤燥生津的粥湯。

  處暑養生吃什么?處暑節氣到來,預示天氣降漸漸轉涼,這個時候天氣變得干燥,我們要注意預防秋燥侵襲,那么處暑如何養生呢?處暑養生吃哪些食物好呢?下面就來了解一下24節氣處暑養生的五大食譜。

  芝麻菠菜

  原料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。

  做法:菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。

  功效:補肝益腎,開胸潤燥。

  百合蓮子湯

  原料:干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。

  做法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸后,加入冰糖,改文火續煮40分鐘即可食用。

  功效:安神養心,健脾和胃。

  沙參粥

  原料:沙參15~30克,粳米50克,冰糖適量。

  制作:先將沙參搗碎,加水煎取藥汁后去渣,然后將藥汁與粳米同入沙鍋,再加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖稍煮片刻即可。

  功效:滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳。

  應用:肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結、干嘔呃逆,以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。

  石斛粥

  原料:鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。

  制作:先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。

  功效:滋陰、生津、養胃。

  應用:溫熱病后,陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。

  青椒拌豆腐

  原料:豆腐1塊,青椒3個,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。

  做法:豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內即可。

  功效:益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對胃口不開,食欲不振者尤其適合。

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