法語專業培養具有扎實的相應語語言基礎比較廣泛的科學文化知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、研究、教學、管理工作的相應語言高級專門人才。業務培養要求：本專業學生主要學習相應語語言、文學、歷史、政治、經濟、外交、社會文化等方面的基本理論和基本知識，受到相應語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好的熟巧訓練，掌握一定的科研方法，具有從事翻譯、研究、教學、管理工作的業務水平及較好的素質和較強的能力。
全國共有34所開設了法語專業的大學參與了排名，其中排名第一的是廈門大學，排名第二的是對外經濟貿易大學，排名第三的是南開大學，以下是法語專業大學排名具體名單列表：
| 法語專業大學排名 | 學校名稱 |
| 1 | 廈門大學 |
| 2 | 對外經濟貿易大學 |
| 3 | 南開大學 |
| 4 | 華中科技大學 |
| 5 | 山東大學 |
| 6 | 中南財經政法大學 |
| 7 | 華中師范大學 |
| 8 | 中南大學 |
| 9 | 中國海洋大學 |
| 10 | 武漢理工大學 |
| 11 | 大連理工大學盤錦校區 |
| 12 | 浙江工商大學 |
| 13 | 湖南師范大學 |
| 14 | 湖北大學 |
| 15 | 大連外國語大學 |
| 16 | 濟南大學 |
| 17 | 重慶工商大學 |
| 18 | 江漢大學 |
| 19 | 大連理工大學盤錦校區 |
| 20 | 三峽大學 |
| 21 | 四川師范大學 |
| 22 | 西南民族大學 |
| 23 | 蘭州交通大學 |
| 24 | 石家莊經濟學院 |
| 25 | 河北科技大學 |
| 26 | 西南林業大學 |
| 27 | 鄭州航空工業管理學院 |
| 28 | 湖北工程學院 |
| 29 | 武漢東湖學院 |
| 30 | 吉林華橋外國語學院 |
| 31 | 四川大學錦城學院 |
| 32 | 浙江越秀外國語學院 |
| 33 | 江漢大學文理學院 |
| 34 |
四川外語學院重慶南方翻譯學院 |