化學工程與工藝是研究化工類生產過程以及過程技術的基本規律，運用這些規律建立有關的基本理論和基本方法，并解決與生產、研究、設計和優化等有關問題的工程技術學科;是現代科學技術中發展最迅速、應用最廣泛的學科之一。它對國民經濟可持續發展，特別是對材料、生物、能源、環境和資源等新領域的發展具有極其重要的支撐作用。
本專業擁有優良的教學和科研環境，治學治教嚴謹，學術思想活躍，國內外校際交流和科技合作廣泛，具有工學學士、碩士和博士以及工程碩士學位授予權，建有博士后科研工作流動站。本專業以培養適應21世紀發展需求的高科技人才為目標，注重基礎理論和工程技術知識的教學，注重全面素質和創新精神的培養，注重英語能力、計算機應用能力和工程實踐能力的提高，以滿足拓寬擇業面和長遠發展的需要。
化工方面的分支你應該知道的，不同分支發展也不盡相同，石油化工和煤化工是兩個大的方向，由此引申開來的很多知識都是在學校沒有接觸到的。你首先沒有搞清一個化工工藝工程師的概念，在我們這個方向工藝工程師基本就沒什么，五年轉為工程師，大家都是一樣的，全國到處都是，根本就沒什么了不起的，你講你夢想，那是你不了解，這個5年你不想是也是了。尤其搞工藝方面的沒什么，主要是交際能力，你沒這個交際能力，就不會有好的崗位給你實現自己，就沒有前途。工作能力有了，加上自己的為人處世，溜須拍馬等等，你就可以有比較好的發展。否則的話工程師也沒什么，處處被別人踩在腳下的工程師也沒什么意思，要是能夠參加一些工程項目建設，學點東西，并擔任工作，以后提拔的概率就大些。以后不要說夢想做化工工藝工程師了，會被人笑話的。
在學習高等數學、化學和物理等知識的基礎上，本專業主要學習化工原理、化工熱力學、反應工程、分離工程、系統工程以及化工過程分析與合成等專業課程知識，接受實驗技能、計算機過程模擬與應用、信息獲取、工程設計、科學研究方法等方面的能力訓練。
寬厚的專業知識與能力使畢業生可在化工、石化、精細與日用化工、環境、醫藥、能源及動力等過程技術或產業部門從事生產、研發、設計、教學以及管理等工作，并為其進一步多方向的拓展與深造奠定了良好基礎。
打算從事化學職業的學生將樂于獨立工作他們將有超出一般水平的科學和數學天賦，有用自己雙手勞動，使用技術材料和操作實驗的靈巧性堅韌、耐心、好奇心、獨立、創造力和關心細節是職業化學家必須具備的基本品質
在雙專業中，學生可能會選擇生物與化學的結合
就業機會：
-分析化學師
-生物化學師
-化學工程師
-化學調配師
-化學技術員
-化學工藝師
-臨床化學家
-化學顧問
-牙醫
-環境學家
-酶化學師
-食品化學師
-地理化學師
-地理學家
-無機化學家、生產商銷售代理
-醫藥技術師
-冶金學家
-營養學家
-職業安全與健康專家
-有機化學家
-物理化學家
-物理學家
-醫師
-質保專家
-放射化學家
-科學信息專家
-教師/教授
-技術作家
-毒理學家
-獸類科學家(一些職位可能需要額外教育和/或培訓