想了解酒店管理專業就業前景及方向的同學，可以看看下面為大家整理的酒店管理專業就業前景及方向，希望你能從中獲取想要的信息!
專業介紹
酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。
全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。
專業前景
1、隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2、全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。
3、酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4、2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。
5、中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。
6、但各地區的經濟發展不同以及管理專業的學習程度，都會影響到你的就業及薪水。
培養目標
本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
培養要求
本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
能力培養
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
主要課程
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語
實踐教學
項目教學實踐。(項目化教學模式是青島職業技術學院旅游、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。它所倡導的是“學中做、做中學”的理念，學生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務的項目，來提高實戰能力，是一種行之有效的實踐教學模式。)
禮儀訓練(一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等)
酒店一線部門核心訓練環節(一般包括前廳、客房、餐飲等酒店一線核心部門的相關技能的訓練)
酒店英語口語訓練
會展模擬實踐
專業實踐
1、餐飲服務實踐
2、酒店營銷實踐
3、前廳與客房服務與管理實踐
4、酒店頂崗實習
發展方向
學生畢業后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
就業狀況
酒店行業一直以來是職場被忽略的“寶藏”。在職業規劃意識為先的理性回歸下，一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。
1.行業容量大：
作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業在國際上一直屬于就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。
2.中高級人才匱乏：
從行業特性來看，酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。
3.重視資歷和持續發展：
酒店管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。這一行業沒有年齡、性別的限制，相反也是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經驗就越豐富，處理事情的能力也越強。
就業方向
畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。
【拓展閱讀】
新加坡酒店管理專業就業方向
新加坡南洋現代管理學院旅游與酒店管理大專
新加坡南洋現代管理學院旅游與酒店管理大專課程證書由新加坡南洋現代管理學院頒發，學制：8個月，具體開課時間歡迎咨詢教外留學顧問老師，報名費428新幣，學費總計7800新幣。課程使學生對管理原理和概念有正確的了解，自己的評價和判斷。具有高水平的酒店知識和技能，能結合學術上的技能和自己的研究資料，并對理論和方法有并有效的應用在真實環境中。
時至今日，學院旅游酒店管理系已經培養了數千名學生，自此他們加入了酒店行業，順利開拓了他們的事業。旅游酒店管理系提供多個專業文憑課程，包括旅游與酒店管理大專、旅游與酒店管理高級大專、酒店管理本科以及旅游與酒店管理研究生。
新加坡TMC學院酒店旅游管理專業
新加坡TMC學院與英國利物浦約翰摩爾大學合作的酒店旅游及休閑管理(榮譽)文學士課程學制為25個月，開課時間為1月，3月，4月具體時間歡迎咨詢教外留學顧問老師。報名費250新幣，學費總計25780新幣。課程講授酒店管理和旅游及休閑類行業基本理論知識和技能操作，以及相應的管理和發展知識。擁有一批碩士以上的資深教育專家，運用開闊的思維、先進的理念教學，幫助學生掌握行業的最新動態和基本的專業實踐能力。
新加坡管理發展學院旅游與酒店管理理學碩士
新加坡管理發展學院旅游與酒店管理理學碩士專業課程證書由英國桑德蘭大學頒發，學制12個月，開課時間：3月、7月、11月(具體時間歡迎咨詢教外留學顧問老師)，報名費321新幣，學費總計20330新幣。申請本課程學生需要本科畢業;雅思6.0分或者完成新加坡管理發展學院的英文課程。
新加坡酒店管理專業就業前景
酒店管理是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。隨著近年來中新兩國的旅游業發展，酒店旅游管理專業行業的人才日趨成為炙手可熱的“搶手貨”。尤其是自2009年新加坡兩大綜合度假村開業后，服務業就業市場急需專業人才填補空白。在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。因此酒店管理專業就業前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。新加坡發達的旅游業使得，酒店旅游管理是聯系在一起的。旅游與酒店業一直以來都是新加坡的拳頭產業。