武漢有什么特產(chǎn)

時(shí)間：2020-11-20 15:51:06 美食特產(chǎn) 我要投稿

武漢有什么特產(chǎn)

　　“九省通衢”的武漢是一座黃鶴飄逸的歷史文化名城。古有高山流水遇知音的幽雅琴曲，現(xiàn)有青山碧水的迷人風(fēng)情。武漢有什么特產(chǎn)?下文為大家一一盤點(diǎn)!

　　1、武漢鴨脖子

　　鴨脖子是武漢最最著名的特產(chǎn)，至少我個(gè)人是這么認(rèn)為的`，近幾年來武漢鴨脖子更是風(fēng)靡全國(guó)。香辣誘人的武漢鴨脖子想想都讓人直流口水。

　　2、洪山菜苔

　　洪山菜苔，俗稱“紅菜苔”，武漢武昌洪山一帶的特產(chǎn)。洪山菜苔顏色紫紅，脆嫩清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食不厭，是武漢人冬春兩季的家常菜之一，同武昌魚并稱。

　　3、武昌魚

　　武昌魚，名貴的淡水魚，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是武漢著名特產(chǎn)之一。毛澤東曾作詞“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚”，這使得便武昌魚更聞名遐邇。

　　4、豆絲

　　豆絲，武漢市黃陂區(qū)的特產(chǎn)，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然后切絲晾干。按傳統(tǒng)慣例，豆絲是黃陂人必不可少的年貨。

　　5、黃陂荊蜜

　　作為四大名蜜之一，荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花，主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。得天獨(dú)厚的條件使得此處荊花花期達(dá)36天左右，比其他地區(qū)長(zhǎng)約15天，荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

　　6、南北二蕩八眼藕

　　南北二蕩八眼藕是燒菜味道很美，特別是用米湯來燒藕，更能體現(xiàn)出這種藕的香味。此藕雪白，生食脆嫩香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，可攔涼菜;炒食既脆又鮮，勝似春筍。晚期才藕呈淡赭色，表皮布滿斑點(diǎn)，用豬肉或豬排燉湯，有補(bǔ)血造血和溫補(bǔ)之功效。

　　7、黃鶴樓香煙

　　黃鶴樓品牌香煙得名于江南三大名樓之一的湖北省武漢市長(zhǎng)江南岸蛇山峰嶺之上的黃鶴樓。黃鶴樓品牌始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代，是湖北省名優(yōu)煙之一。

　　8、青山麻烘糕

　　青山麻烘糕已有近百年的歷史。相傳麻烘糕最早出現(xiàn)在清朝末年，當(dāng)時(shí)在清朝皇室供職的各地翰林，每年春節(jié)后，按照慣例都將本地的土特產(chǎn)帶至京城，互相饋贈(zèng)品嘗。由于麻烘糕用料考究，色香味形俱佳，倍受翰林和皇室達(dá)官貴人的青睞。

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