廣東的水果特產是什么

時間：2020-10-17 10:58:52 美食特產我要投稿

廣東的水果特產是什么

　　廣東的水果特產是什么呢？廣州特色水果品種繁多，令人目不暇接，更令人垂涎三尺。下面小編告訴你們，希望能幫到大家！

廣東的水果特產是什么

　　首選-花地甜楊桃：

　　產于廣州市效區花地。

　　熟果汁多，味甜蜜，微酸，肉質爽脆嫩滑，十分可口，尤以果肉飽滿，紅肉青皮，果肉似紅黃二色互相滲透，果核最邊處為青色，果心有白色的核的“紅果”為最佳品。栽培歷史已有2000年左右，果實除生食外，并有藥用價值，可治風濕，止渴生津。

　　第二-增城掛綠:

　　“增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。在增城荔城鎮掛綠園有株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株。

　　第三-柑橙：

　　柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一；美國的花旗蜜橘，就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。柑橙是一種常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白色花，果扁圓，紅或橙黃色，味甜酸。盛產我國有4000栽培歷史。主要的優良品種有：暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。白云區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。

　　第四-潭州白蔗：

　　番禺市盛產甘蔗，有"糖都"之稱，而潭州鎮所產的`白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。

　　第五-糖心菠蘿：

　　原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。

　　菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞)，堅硬棘手，食用前必須削皮后挖去。

　　菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種， "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷"，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。"糖心菠蘿"中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳。

　　第六-木瓜：

　　學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號。

　　木瓜原產墨西哥，17世紀時傳入我國，而以廣州市郊最為集中。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等，品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實碩大，其果重一二公斤，大的可達六七公斤。其果鮮食，口味美好，營養豐富；還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖漬，作蔬菜煲湯食用，或腌制成"咸酸木瓜"等。

　　第七-萬頃沙大蕉：

　　"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名；香蕉是嶺南四大名果之一。我國栽種香蕉有2000多年歷史，廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株抽蕾結果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果實10－15只。其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。

　　第八-石硤龍眼：

　　正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結果。其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。

　　第九-烏欖：

　　烏欖和白欖合稱橄欖，是增城市的特產。烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草)，它全身是寶：欖肉制欖角、榨油；欖仁可作菜肴，又是點心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料，已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種，其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。

　　第十-白欖：

　　增城還出產白欖。可以制成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。

　　第十一夏茅香芒：

　　芒果是漆樹科芒果屬，享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木，樹高10-20米，主根粗大，樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形，淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜，可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒"，是馳名中外的優質芒果品種。

　　"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外，剝去皮后，肉質干爽，易于貯存和攜帶。據說，夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植，后來因質量上乘而被定為貢品。現在，真正的名牌香芒樹只有數株，每年收果只有一千數百斤，極為珍貴。

　　第十二-番石榴：

　　番石榴原產美洲；引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區，番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜、風味獨特。既可鮮食，也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。

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