鲅魚圈特產有哪些

時間：2020-12-12 20:09:22 美食特產我要投稿

鲅魚圈特產有哪些

　　鲅魚圈是屬于遼寧省營口市管轄的。鲅魚圈特產有哪些呢？大家一起來看看吧！

　　鲅魚圈特產有哪些

　　1、營口海蜇

　　鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香，在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇，每到6、7月份海蜇的開捕收獲時節，各個海灣漁村都是盛況空前。豐富的海蜇資源不僅為區內漁民帶了豐厚的收入，更帶動了不少水產品深加工企業的蓬勃發展。

　　2、勝臺葡萄

　　遼寧省營口市鲅魚圈區紅旗鎮為全區萬畝綠色葡萄生產基地。現已打造出“望兒山”牌綠色食品葡萄，主栽品種為“巨峰”和“晚紅”，年產鮮食葡萄3萬噸，是該鎮發展農村經濟的主導產業。近幾年來，該鎮采取葡萄套袋綜合管理技術，果面光潔、色澤鮮艷、果粉均勻、無粉塵、無病蟲危害。果品外觀質量提高。紅旗鎮東部的勝臺村有1300多戶以大棚葡萄、桃子和陸地葡萄等水果為主。

　　3、望兒山葡萄

　　紅旗鎮在2000年經遼寧省生態環保所對基地環境內的`空氣、水、土壤進行檢測合格，并對產品進行檢驗，經中國綠色食品發展中心認證并己被批準為萬畝綠色食品，巨峰、晚紅葡萄生產基地，并注冊“望兒山”牌商標。現有葡萄面積l.4萬畝,每年可產葡萄3000萬公斤，產值6000多萬元。

　　4、鹿茸三珍湯

　　鹿茸三珍湯鹿茸三珍湯是以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭為主料，輔以高湯，佐料烹制而成。常飲鹿茸三珍湯，有補精髓、壯筋骨之效，是高級滋補佳品。

　　5、小黃花魚

　　小黃花魚小黃花魚性味：甘、平、無毒。歸經：入腎。功效：開胃益氣，補腎利尿，解野蕈中毒。主治：魚腦石治腎結石，膀胱結石，小便不通。黃魚鰾治鼻出血，齒齦出血、紫癜。說明：黃花魚生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防治出血性紫癜等病。

　　6、冰糖什錦田雞油

　　什錦田雞油田雞是吉林特產，含有產高的蛋白質。田雞身上稱為珍品的是田雞油。田雞油的傳統做法是冰糖什錦田雞油，即取田雞身上的精華——田雞油作為主料經發制再配上蘋果、香蕉、白梨、桔子、菠蘿、紅果、京糕等調料制成糖糕，湯汁明亮，油如珍珠，配果似錦，色澤艷麗，口味香甜，營養豐富，滋補延年，是宴席上的佳肴。

　　7、藍點馬鮫

　　藍點馬鮫藍點馬鮫特征特性：地方名：鲅魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、馬鮫產地產季：中國東海、黃海。主要漁場有舟山、江蘇近海及山東南部近海。每年4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。營養價值：每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養豐富。

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