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中山小欖打造荼薇文化旅游新品牌
據(jù)了解，小欖鎮(zhèn)“醉香荼薇”2016年荼薇文化節(jié)已于日前開(kāi)幕。
中山小欖打造荼薇文化旅游新品牌
日前，小欖荼薇花制品加工技藝正式入選中山市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。為進(jìn)一步提升小欖荼薇花的文化旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值，打造小欖荼薇特色旅游品牌，小欖鎮(zhèn)“醉香荼薇”2016年荼薇文化節(jié)已于日前開(kāi)幕。
據(jù)了解本次荼薇文化節(jié)為期一個(gè)月，舉辦時(shí)間為4月2日到30日，節(jié)日期間將首次舉辦小欖特色旅游商品展及荼薇美食商品展示展銷(xiāo)活動(dòng)。屆時(shí)，主辦方將引入獲得中山市必購(gòu)旅游商品評(píng)選的獲獎(jiǎng)企業(yè)，重點(diǎn)展示小欖鎮(zhèn)暢銷(xiāo)的旅游商品。市民和游客還可以在現(xiàn)場(chǎng)品嘗菊花水欖、荼薇鳳凰蛋卷、荼薇酒、荼薇豆腐花等傳統(tǒng)小欖美食。同時(shí)，文化節(jié)期間還將舉辦荼薇文化體驗(yàn)活動(dòng)，除了參觀荼薇文化陳列館、荼薇文化長(zhǎng)廊，了解小欖荼薇歷史外，還開(kāi)展農(nóng)業(yè)觀光，到荼薇花種植基地采摘荼薇花，限量發(fā)售荼薇花苗等活動(dòng)。還將舉辦以荼薇花為主題的兩大攝影比賽和荼薇綜合藝術(shù)作品征集活動(dòng)。
“‘荼薇文化節(jié)’會(huì)成為小欖鎮(zhèn)繼‘小欖菊花會(huì)’之后的又一特色旅游名片”。 小欖鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)林偉強(qiáng)這樣表示，作為中山僅有的兩個(gè)“廣東省文化旅游小鎮(zhèn)”之一，小欖鎮(zhèn)依托深厚的文化底蘊(yùn)和雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)，推動(dòng)未來(lái)“旅游+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
附：中山有什么特產(chǎn)?
小欖菊花肉
小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花。充分利用菊花作食品便應(yīng)運(yùn)而生，其中最負(fù)盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的.背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。
神灣菠蘿
盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選種培育，神灣所產(chǎn)的菠蘿，一般每個(gè)一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細(xì)爽脆無(wú)渣，甜蜜清香而無(wú)酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。
荼薇花食品
小欖鎮(zhèn)除盛產(chǎn)菊花外，以荼薇花為原料所制成的食品，也是有名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品。如荼薇蛋卷，是以雞蛋漿烘干為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來(lái)既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香。
石硤龍眼
中山所產(chǎn)的龍眼，以欖鎮(zhèn)九洲基的脆肉龍眼最為有名。石硤龍眼的特優(yōu)品系--中山脆肉龍眼，質(zhì)量后來(lái)居上。
中山粉果金吒
中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉(肉質(zhì)不膩)配以南乳、花椒、八角等調(diào)料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時(shí)，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。
杏仁餅
稱(chēng)旅游食品、紀(jì)念品，粵語(yǔ)自鑄新詞謂之“手信”，經(jīng)濟(jì)而傳神。 杏仁餅在進(jìn)入市場(chǎng)以前，前身就是民間的炒米(粉)餅。后經(jīng)大戶人家管飲食的傭人通過(guò)改用綠豆粉又加料、升檔發(fā)展而來(lái)的。
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