超市生鮮主管崗位說明書

時間：2020-12-20 19:56:11 貧困申請我要投稿

超市生鮮主管崗位說明書

　　超市的生鮮主管都需要負責工作內容呢?下面yjbys小編跟大家分享幾篇崗位說明書，以供參考!

超市生鮮主管崗位說明書

　　超市生鮮主管崗位說明書一

　　1.負責維持本部門優(yōu)質的顧客服務;

　　2.負責本部門的所有商品陳列，保證公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行，使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;

　　3.負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等，這是非常重要的超市生鮮主管崗位職責;

　　4.嚴格控制商品的進貨質量、生產質量、銷售質量，檢查保質期，為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品;

　　5.執(zhí)行安全生產的標準，控制營運成本和人事成本;

　　6.完成永續(xù)訂單的訂貨，負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責;

　　7.控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放;

　　8.負責本部門區(qū)域內的清潔衛(wèi)生標準的維護，加強消防安全管理，避免工傷事故的'發(fā)生;

　　9.另一個超市生鮮主管崗位職責便是實施每月的生鮮盤點，核算本部門的經營狀況;

　　10.負責保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常，確保所有生鮮加工設備的正常運轉;

　　11.負責本部門員工的培訓、評估、升遷等事宜，提供勞動生產率，控制人事成本和營運成本也屬于超市生鮮主管崗位職責的重要內容。

　　1、對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監(jiān)督、檢查。

　　2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

　　3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。

　　4、負責制訂進貨計劃及與供貨商聯(lián)系。

　　5、負責銷售信息的收集和反饋。

　　6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。

　　7、及時處理本部門發(fā)生的問題并向經理反饋。

　　8、負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛(wèi)生大檢查。

　　9、收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理匯報工作。

　　1.保證生鮮食品的品質良好，包裝完好;

　　2.保證人員、銷售區(qū)域、設備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達標;

　　3.指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養(yǎng);

　　4.安全操作，安全用電、煤氣;

　　5.訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿;

　　6.控制損耗和庫存量，提高銷售業(yè)績;

　　7.組織實施盤點，并做盤點分析;

　　8.調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。

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