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食品飲料中的抗通脹王
在企業(yè)應對通脹的提價、產(chǎn)品結構調整以及壓縮費用率三大對策中，提價是最強的策略。而在食品飲料行業(yè)中，中高檔酒類產(chǎn)品由于生產(chǎn)的稀缺性、需求的旺盛以及局部的寡頭壟斷，具備較強的提價能力。在經(jīng)濟增長、溫和通脹和消費升級的大背景下，高檔白酒在其定價權優(yōu)勢下產(chǎn)品價格連續(xù)提高，原料上漲對其盈利能力影響有限，年初茅臺、五糧液、瀘州老窖等的高檔酒都進了提價，毛利率不斷攀升，再加上產(chǎn)品結構的調整優(yōu)化和消費觀念的更新，高檔白酒將繼續(xù)蠶食低檔白酒的市場份額，景氣度在未來幾年中仍將延續(xù)，繼續(xù)看好高檔白酒的盈利能力。 從產(chǎn)品結構看，高檔酒的投資機會更大。公司的收入來自于高檔酒的比重越大，公司越是能夠受益于產(chǎn)品價格上漲，尤其是擁有很強定價能力的企業(yè)，更是值得投資。 從行業(yè)角度看，白酒行業(yè)的投資機會較其他酒大。白酒行業(yè)是我國的民族產(chǎn)業(yè)，其釀造工藝和生產(chǎn)標準在世界上無法仿制，可以算是中國文化的代表，其幾千年文化的傳承使得著名白酒企業(yè)都有著很強的定價能力，在通貨膨脹和貨幣緊縮政策的時代下依然擁有很強的自主權，并且是不會隨著科技的進步而淘汰的行業(yè)，主要是因為其工藝不是取決于科技進步，而是取決于釀造的環(huán)境和釀造的傳統(tǒng)工藝。 除白酒之外，葡萄酒、黃酒、啤酒行業(yè)也各具其優(yōu)勢。我國葡萄酒仍處在發(fā)展初期階段，葡萄酒銷量的年均增長率在20%以上，未來我國經(jīng)濟的快速增長和居民收入的提高將使葡萄酒行業(yè)長期景氣。黃酒作為一類快速消費飲品，是世界上最古老的酒類之一，且世界上為我國獨有，今后幾年黃酒行業(yè)仍能繼續(xù)保持較快的增長速度，具有全國品牌效應的古越龍山值得關注。啤酒作為情緒型飲料，2008年的奧運會啤酒銷量會大幅增加是確信無疑的，北京奧運的召開給了啤酒企業(yè)一個爭霸的機會和平臺。【食品飲料中的抗通脹王】相關文章：
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