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陪領(lǐng)導(dǎo)吃飯注意事項(xiàng)
餐桌上有很多飲食方面的禮儀，平時(shí)跟朋友出去吃飯可以不用講究，但如果陪領(lǐng)導(dǎo)或客戶(hù)出去吃飯的話(huà)，當(dāng)然就有很多方面需要注意的啦。今天小編就來(lái)給大家嘮一嘮陪領(lǐng)導(dǎo)、客戶(hù)去吃飯，咱們要注意的一些禮儀吧，相信對(duì)大家日后的工作幫助大大的呢!
上級(jí)和年長(zhǎng)者優(yōu)先
如果沒(méi)有客戶(hù)在場(chǎng)，作為年輕職員，要體現(xiàn)出照顧上級(jí)和年長(zhǎng)同事(特別是女士)的風(fēng)格，包括部門(mén)經(jīng)理、老板和其他年長(zhǎng)同事。當(dāng)然，如果有客戶(hù)，就要照顧客戶(hù)的需求。如果有“外人”在場(chǎng)，一定要表現(xiàn)出對(duì)上級(jí)的尊重，千萬(wàn)不要像在單位一樣隨意開(kāi)玩笑。
進(jìn)入酒店
隨員和上司一樣盡地主之誼，以目光和手勢(shì)示意客戶(hù)，請(qǐng)他走在前面，同時(shí)可以配合語(yǔ)言提示：“***，您先請(qǐng)!”
就座
基本原則是，面對(duì)大門(mén)的位子為主位，就是主人坐，客戶(hù)要坐在領(lǐng)導(dǎo)右手的第一個(gè)位子，隨員要坐在領(lǐng)導(dǎo)左手的位子。隨員要等上司和客戶(hù)先落座后再坐下，至于是否需要給客戶(hù)拉椅子，則不一定，因?yàn)殡S員如果是年輕女性，客戶(hù)反而會(huì)很不自在。
點(diǎn)菜
“客隨主便”，客人一般不了解當(dāng)?shù)鼐频甑奶厣稽c(diǎn)菜，那么，上司就有可能示意隨員點(diǎn)菜。此時(shí)，隨員要同時(shí)照顧上司和客戶(hù)的喜好，也可以請(qǐng)服務(wù)生介紹本店特色，但切不可耽擱時(shí)間太久，過(guò)分講究點(diǎn)菜反而讓客戶(hù)覺(jué)得你做事拖泥帶水。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。如果事前能與酒店打過(guò)電話(huà)聯(lián)絡(luò)，早已擬定了菜單，那就很周到了。
擦手巾
擦手巾就是用來(lái)擦手的，千萬(wàn)不要學(xué)一些男士的樣子又擦臉又擦嘴。
添茶
如果上司和客戶(hù)的杯子里需要添茶了，隨員要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來(lái)添則更好，這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶(hù)添茶，最后再給自己添。
離席
用餐完畢，大家還要聊會(huì)兒天，這時(shí)是去洗手間的最好時(shí)機(jī)，尤其是你發(fā)現(xiàn)上司和客戶(hù)的談話(huà)比較深入的時(shí)候。此時(shí)，你可以說(shuō)：“對(duì)不起，我離開(kāi)一會(huì)兒，兩位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地說(shuō)：“我去洗手間。”如果需要補(bǔ)妝，千萬(wàn)不要當(dāng)眾拿出鏡子來(lái)涂口紅、打粉底，那是十分失禮的!
結(jié)賬
結(jié)賬的任務(wù)也是隨員的，此時(shí)，不要讓客戶(hù)知道用餐的費(fèi)用，否則也是失禮的。因?yàn)闊o(wú)論貴賤，都是主人的心意，特別是工作餐，是為了溝通感情而已
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