傳菜員崗位實(shí)習(xí)日記
導(dǎo)語：傳菜員讓我體會(huì)到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易，不僅工作很累，以下小編為大家介紹傳菜員崗位實(shí)習(xí)日記文章，歡迎大家閱讀參考!
傳菜員崗位實(shí)習(xí)日記1
學(xué)生假期通過與社會(huì)接觸，有利于將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此，學(xué)校借助寒暑假時(shí)期，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長(zhǎng)補(bǔ)短，全面發(fā)展。在同學(xué)的幫助之下我順利的找到了一份暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作，地點(diǎn)是龍巖市中心賓館，主要是當(dāng)任該酒店的傳菜員。
到賓館的當(dāng)天，該酒店對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ鳎ぷ鞯淖⒁馐马?xiàng)。當(dāng)時(shí)我們的領(lǐng)班向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以往發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì)是白干了，因?yàn)榫频暧邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學(xué)校讀書。對(duì)于領(lǐng)班的話我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來的血汗毀于一旦。她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對(duì)我們第一次來到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
經(jīng)過培訓(xùn)第二天我們就開始了我們的工作，由于是暑假了該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來往不絕，大廳、包廂走道上
到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來腳都快麻了。就算再累也是一個(gè)多月，我們是應(yīng)該可以堅(jiān)持的，絕不可以當(dāng)逃兵。領(lǐng)班很是體貼，詢問我們累不累？然后安慰我們說：過了這幾天的適應(yīng)期以后就好過了，她還說道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應(yīng)下來，不過她相信我們用不了一個(gè)星期就會(huì)適應(yīng)的。最后領(lǐng)班還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅(jiān)持了一個(gè)多星期，也漸漸的適應(yīng)了下來，對(duì)于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。
在這一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)：該酒家應(yīng)該是本著這么一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念：薄利多銷。該酒家就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m，但是它所賣的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽說的酒店高消費(fèi)，高利潤(rùn)完全相反。這也就在無形之中給員工增添了許多工作的.壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營(yíng)的包括午餐，晚餐。該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，我有很深很深的體會(huì)，他讓我體會(huì)到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當(dāng)?shù)牡停热绱蛞粋�(gè)比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動(dòng)工人一年的收入了，有時(shí)候還不止一年的收入，有可能是兩年，三年。在這一個(gè)多月之中，我想了很多問題，有時(shí)候我甚至在問自己為什么喝高檔酒的，享受高級(jí)服務(wù)的不是我?我也深深的知道這其中的原因什么，那就是我的能力不夠，我還必須努力學(xué)習(xí)，在努力學(xué)習(xí)，才有可能成為人上，才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個(gè)遠(yuǎn)大的目標(biāo)，告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路，創(chuàng)建自己的輝煌。我也知道我并不
是為了喝高檔酒，享受高級(jí)服務(wù)，我有更高的理想，那就是先讓家庭的生活得到改善，再為天下謀福利，改善人民的生活。要實(shí)現(xiàn)這些就必須把現(xiàn)在的工作做好，回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖強(qiáng)，努力的學(xué)習(xí)。每天，當(dāng)我在工作的時(shí)候在就會(huì)想到很多，我不想以后再做此等工作，我不想如此的累，我對(duì)我的未來充滿了希望。恩格斯說過：“勞動(dòng)創(chuàng)造人類。”一個(gè)多月的實(shí)踐工作，我體會(huì)到了這句話的真諦，因?yàn)樵趧趧?dòng)中我們會(huì)思考得更加深入，才會(huì)明白自己想要的是什么，自己的能力怎么樣，要如何才能夠得到自己想要的？這個(gè)世界多么美好，要想輕松的生活就必須付出努力，上帝對(duì)每一個(gè)人都是公平的，付出不一定有收獲，但沒有付出就一定沒有收獲。所以不要抱怨，關(guān)鍵在于自己。
這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)我受益菲淺，有句話說的話“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，在學(xué)校就算學(xué)得再好，沒有到社會(huì)去實(shí)踐，那也只是純粹的理論，而理論與實(shí)際是有一定距離的。學(xué)得好不一定干得好，世界上有才華得人很多，但是能夠在展現(xiàn)自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現(xiàn)不出來，就像茶壺里煮餃子——倒不出來。此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也讓我懂得了許多人生道理，在工作期間我們的領(lǐng)班常常對(duì)我們說：都是打工掙錢的，只有對(duì)別人好，別人才會(huì)對(duì)自己好。
傳菜員崗位實(shí)習(xí)日記2
轉(zhuǎn)眼間，來東莞實(shí)習(xí)已經(jīng)有三個(gè)半月了。我們的實(shí)習(xí)期也過了一半了，再過三個(gè)月，實(shí)習(xí)就可以結(jié)束了。
這次出來實(shí)習(xí)，第一次離開家，在外地過年。說實(shí)話，我是一點(diǎn)都沒有感覺到過年的氣氛，因?yàn)檫^年那些天都在上班，忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，每天都有些累，沒有時(shí)間去感受過年的氣氛，都是我們看著別人在過年。嗨，過年的那幾天，真的是非常的想家。
在傳菜部實(shí)習(xí)了三個(gè)多月了，回想這三個(gè)多月里走過的歷程，有太多的感概。有快樂，痛苦，心酸。。。。。。
經(jīng)理和領(lǐng)班對(duì)我們都還不錯(cuò)，也比較關(guān)心我們，和同事的關(guān)系也相處的比較好，使我們有一個(gè)比較和諧的，輕松的工作環(huán)境，這個(gè)使我感到快樂。 有時(shí)候，中餐廳的生意很好，我們傳菜部就會(huì)比較忙碌，端的都比較重，睡一覺起來了，胳膊就會(huì)隱隱作痛。有時(shí)候還疼的比較厲害。
讓我感到心酸的是：有時(shí)候，平白無故的，居然要受到一些服務(wù)員的氣，明明自己沒有做錯(cuò)什么，可還要受這樣的氣，真的是感到心酸呀。 。。。。。。
本來我是打算在傳菜部實(shí)習(xí)三個(gè)月后，換一個(gè)崗位，換到酒水部去做三個(gè)月，趁這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西。可是，由于我們傳菜部一直以來，都比較缺人手，雖然說一直都在招人，但也有很多同事離開。來的多，走的人也很多。人員換了一茬又一茬。始終都沒有達(dá)到計(jì)劃的人數(shù)。所以，換崗的事，也一拖在拖。一直都沒有成行。
今天上班的時(shí)候，我們經(jīng)理突然問我：“你是打算去酒水嗎？還是留下來。”我說：“現(xiàn)在可以走了嗎？”她說：“現(xiàn)在人手還不夠，你還走不了。”我笑了一下，說：“無所謂呀，走也行，留下來也行。”她立馬說：“那你就留下來吧，留下來好好做。”我沒說什么，只是低下頭去，繼續(xù)做自己的事情。
在傳菜做了三個(gè)多月了，都已經(jīng)習(xí)慣了，習(xí)慣了這里的工作，習(xí)慣了這里的工作節(jié)奏，習(xí)慣了這里的工作環(huán)境。換一個(gè)工作環(huán)境，我怕自己不適應(yīng)，做不好。
這幾天，有幾個(gè)一起來實(shí)習(xí)的同學(xué)都換了新的工作崗位，而我猶豫了，我在想：自己到底換不換？還是在傳菜部堅(jiān)持做下去？在堅(jiān)持三個(gè)月實(shí)習(xí)就結(jié)束了，而且傳菜部現(xiàn)在正缺兩個(gè)領(lǐng)班，有晉升的空間。繼續(xù)做，可能會(huì)有晉升的機(jī)會(huì)。
到底是走？還是留？
已經(jīng)做了三個(gè)多月了，在堅(jiān)持三個(gè)月，又有什么了。
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