在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)日食品。由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,吃雞蛋和涼饅頭,萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
在溫州這一帶有吃綿菜餅的習(xí)俗,綿菜餅顧名思義是綿菜做的餅,也有人稱(chēng)為清明餅,綿菜是照溫州話翻譯過(guò)來(lái)的,原來(lái)它的學(xué)名叫曲鼠草,是在清明時(shí)節(jié)才會(huì)有的.做綿菜餅可是很有講究的,先要去地里采摘綿菜,(綿菜這東西可不是種的,是每到這個(gè)清明時(shí)節(jié)就會(huì)自已長(zhǎng)出來(lái)的,)然后洗凈晾干,放入倒臼中,(倒臼就是一個(gè)石頭做的一種工具,以前他們用來(lái)?yè)v年糕用)搗碎后,再放入米粉,(通常是八斤白米粉,二斤糯米粉)再加入適量的水,要把綿菜全部均勻的融入到米粉中就可以了,倒好后我們就要準(zhǔn)備里面的餡,餡也是其種一道重要的工序,我們這里最常見(jiàn)的就是用鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜(或者蘿卜絲),抄好,等餡冷了就可以包了,我們把綿菜餅包好后下面一定要放一張柚子葉,一、是避免粘鍋、二、也是最重要的,是因?yàn)榉帕髓肿雍,這個(gè)綿菜餅里會(huì)多一種柚子的清香,好吃起來(lái)口感好多了,包好后放到蒸籠里蒸上25分鐘即可。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、? 主站蜘蛛池模板: 曰批免费视频播放免费直播 | 日韩人妻无码系列专区| 国产无遮挡又黄又爽不要vip网站 人妻体体内射精一区二区 | 五月婷婷久久草| 精品乱码一区二区三四五区| 大地资源中文在线观看官网第二页 | 狼友av永久网站免费观看| 超薄丝袜足j好爽在线| 日本久久综合久久综合| 视频区国产亚洲.欧美| 潮州市| 国产高清在线观看91精品| 伦伦影院精品一区| 国产麻豆永久视频| 亚洲色一区二区三区四区 | 国产精品午夜小视频观看| 亚洲最大的成人网站| 天天躁狠狠躁狠狠躁性色av| 9色国产深夜内射| 久久国国产免费999| 国产无套中出学生姝| 在线性av| 亚洲欧美自拍一区| √天堂资源在线中文8在线最新版 久久久久性色av毛片特级 | 精品国产品香蕉在线| 人人草人人做人人爱| 亚洲成人视频| 亚洲综合无码精品一区二区| 亚洲深深色噜噜狠狠网站| 久久久久久久久免费看无码| 滁州市| 亚洲不卡av一区二区三区| 亚洲日韩图片专区第1页| 亚洲成年网站在线观看| 内射干少妇亚洲69xxx| 免费视频成人片在线观看| 人人添人人妻人人爽夜欢视av | 无码视频在线播放| 1区2区3区4区产品不卡码网站| 久久综合久中文字幕青草| 日日碰日日摸夜夜爽无码|