幫帶協議書范本
為了讓員工入職后，有在家的感覺，在建立良好的員工關系的基礎上，本著相互尊重、信任和相互幫助，共同提高的和諧原則，特制定本協議：
一、在主管經理確定新員工入店工作以后，指定一名老員工作為新員工的師傅。師傅認領新員工作為徒弟后，要幫助其盡快熟悉以下幾個方面工作、生活情況：
1.幫助新員工協調、安置好其所住宿的房間、鋪位，介紹同室的同事，交代好相互關照事宜，引領新員工熟悉洗漱間、衛生間及通道等生活環境；告知宿舍管理的相關規定。
2.幫助新員工配（購）置就餐餐具，告知新員工每月每日每餐就餐的時間和地點，衛生要求和相關的就餐規定。在其首餐不熟悉的情況下，要求師傅幫其打一、二餐；并指定水杯放置和喝水的地點。
3.引領新員工到所分配的工作區域或班組熟悉地形，并將新員工介紹給同區域、同班組的同事，老同事應向新同事講一些鼓勵的話語，以增強盡快適應新的工作環境的`勇氣；并告知不同的季節，上下班時間，輪流值班、交接班的相關規定。
4.師傅要交代并幫助徒弟準備好入職手續所需要的1寸免冠照片五張、身份證復印件兩張（確無身份證的戶口本復印件也可）。并交代辦理流動人員暫住證、計劃生育證明、上崗用健康證等證件辦理事宜。
5.師傅要對徒弟進行簡單的崗前培訓，諸如：服裝等公用物品押金的扣除方法、退換方式，請銷假程序和相關規定，正常離職程序，遇到問題應怎樣向上級領導申訴并告訴其員工應享受的權利；介紹《員工手冊》規定的獎勵、處罰的條款內容。
6.師傅應向徒弟介紹儀容儀表的要求標準，必要時可幫助領取或代購置簡單的化妝用品。告知煤氣、酒精爐、電源、防燙傷、防盜、防火等相關安全要求事宜。
7.師傅應在短期內教會徒弟所在崗位的工作流程，前廳：諸如：鍋底配料知識，菜品酒水價格種類知識，衛生打掃時間標準，餐前準備標準，領取耗材物品程序，點菜，唱單，劃單，加單，買單，端托，收臺，迎賓，傳菜，服務過程及標準，餐前擇菜，餐后收尾等工作流程。后廚：諸如：刀案，配鍋底，切肉，擺盤，擇洗蔬菜，洗鍋碗，涼菜配置，勤雜工種等工作流程。其他工作崗位：諸如：白夜班保安，保潔，專職收餐，洗車，門童等崗位的工作流程。并時刻關注引導過程中新員工出現的差錯，并予以及時糾正。
二、老員工帶新員工
“傳、幫、帶”形式做為師傅帶徒弟的制度，但應區別過去老的師徒關系，建立良好的師徒關系，部門所指定擔任師傅的人員，不得借故向新員工勒索錢財，不得欺辱打罵徒弟，一經發現，立即開除。
三、本著“徒弟出錯
師傅承擔”的原則，進行“傳、幫、帶”，徒弟出錯，其原因是因師傅未告知或交代不清楚的，由師傅承擔全部責任；若因師傅明確告知并交代清楚后，徒弟仍然出錯的，由師徒雙方承擔50%的責任。
四、本著“徒弟獲獎
師傅分享”的原則，對師傅進行獎勵，在師傅帶徒弟的一個月見習期內，徒弟因師傅的教誨，工作能力有明顯的提高，得到上級領導的表揚和嘉獎的，因服務技能的提高和用心做事得到顧客寫表揚信所得到的獎勵，師徒各分享50%的獎勵。
五、本著“徒弟出師
師傅獲獎”的原則，對師傅所帶的徒弟在10日后，部門經理根據“傳、幫、帶”的內容對徒弟進行考核，并結合所填寫的管理公司發放的《新員工入職引導培訓確認表》，綜合評定該員工能否合格出師。能合格出師的獎勵師傅50元整，未能按時合格出師的，或不能適應本崗位工作的，將根據相關規定予以辭退，師傅無獎金。
師傅簽名： 徒弟簽名：
年 月 日
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