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寒假補作業日記
一天的時間眼看就要結束了，想必大家都學習了不少新知識，是時候抽出時間寫寫日記了。日記你想好怎么寫了嗎？以下是小編精心整理的寒假補作業日記，希望對大家有所幫助。
寒假補作業日記1
今天，我在網上看博文時，看見別人做了雞蛋餅，哇，雞蛋餅!是多么誘人的字眼，把我的饞蟲都勾出來了。我決定，要自己做幾張雞蛋蔥花餅和媽媽分享。
說干就干，我找來和面盆，放入兩勺面粉，我端著面盆伸到水籠頭下面，打開閥門，嘩的一聲放了一些水，挽袖子開始干活。我左手扶著盆，右手揉面，哎呀，怎么成面糊糊了?壞了，水放多了。那我再加點面粉吧，我又舀了一勺面揉了進去，哎，這面怎么這么難揉呀，手上和盆上全糊滿的面，費了好大的勁才把它搓下來。費了九牛二虎之力，我終于把那塊面給揉好了，面團，你去旁邊休息吧!
接下來，我切了一根蔥，打了一個雞蛋，油、鹽都準備好放到旁邊。
我把面團拿出來，平均分成四個面劑，拿出其中的.一個，搟成餅狀，抹上一層油，撒上一點鹽、蔥花，灑了一點蛋液抹勻，將餅卷起來，擰成麻花形，壓扁。用搟面杖搟成餅。
接下來是最重要的也是我最害怕的一個環節：烙餅。為什么這么說呢?我一看到冒著油煙的熱鍋就害怕，但為了吃到美味的雞蛋餅，我不得不硬著頭皮去做。
我戰戰兢兢的把火點著，在平底鍋里放了點油，然后匆忙地將剛才搟好的餅丟進鍋里，嚇得我直往后退，可是我并沒有聽到嗞啦的爆鍋聲，我才壯著膽走上去，天哪，鍋里的餅擠成一團了，我只得用筷子把它攤平。經過幾次咸魚大翻身，香噴噴的餅終于出鍋了，沒想到我還真的自己把餅做成了，心里那個美呀!
我吃著自己親手做的蔥花雞蛋餅，想起了書上的一句話，勞動是快樂的，是呀，勞動怎能不快樂?
寒假補作業日記2
今天中午，我做完作業后，看到爸爸媽媽疲倦的樣子，又看了看表，已經到午飯時間了，我決定大顯身手一回——動手做飯。
開始做飯了。我看到筐里有幾根快壞了的黃瓜，把它削了皮，然后開始切黃瓜。一開始，我模仿大人的樣子，自信地揮刀便切。爸爸看著厚厚的黃瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不對嗎?”爸爸微笑著點了點頭，耐心地說：“切黃瓜時，左手五指并攏，指尖內收，第一關節外拱，緊緊按住黃瓜，右手持刀，到體貼著左手外拱的第一管關節，用力下切�！蔽野窗职终f的要領，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片應刀而生了。這使我更加咨詢自信了。切完黃瓜，開始下鍋了，首先，我擰開煤氣，放上三勺油，待油熱了，我開始往鍋里磕雞蛋。第一個雞蛋下鍋時，“滋拉”一聲，冒起了一股青煙，嚇得我尖叫一聲，后退兩步。
爸爸好像沒看到我害怕的.樣子，朝我豎起大拇指。于是，我壯著膽子磕第二個、第三個。這時，一不小心把一小塊雞蛋皮掉進了鍋里，當我手忙腳亂地用筷子把它夾上來時后，鍋里的雞蛋就有點糊了。我趕緊把黃瓜片倒入鍋中，不停地來回攪拌，然后加入少許水，再攪拌幾下，“黃瓜炒雞蛋”便“誕生”了。同樣的辦法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香腸拌耳朵”。費了好大勁兒，幾個小菜終于上了餐桌。
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