幼兒園陪餐制度
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，越來越多地方需要用到制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的幼兒園陪餐制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全，強(qiáng)化幼兒就餐環(huán)節(jié)管理，確保幼兒飲食健康安全，現(xiàn)結(jié)合幼兒園實(shí)際，特制定幼兒園負(fù)責(zé)人陪餐制度:
1.幼兒園實(shí)行陪餐制，行政人員按值班要求和安排每天輪流按時(shí)到班陪餐。
2.陪餐人員陪餐過程中，要認(rèn)真觀察、主動(dòng)了解、對癥指導(dǎo)，及時(shí)了解幼兒、家長、教師對幼兒午餐的意見和建議，并及時(shí)反饋至園辦以便及時(shí)改進(jìn)。
3.陪餐人員每周參與幼兒食譜制定，不定期去食堂督查烹飪過程。
4.陪餐人員每天提前15分鐘進(jìn)入班級，采取一看，二聞，三嘗的工作流程，檢查餐桌消毒情況和飯菜質(zhì)量，對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價(jià)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理；所嘗飯菜必須與幼兒飯菜完全一樣。
5.陪餐人員應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫陪餐情況記載，并簽名確認(rèn)。保證記錄具體、真實(shí)、有效。
6.陪餐人員每天必須參與食材采購驗(yàn)收，隨機(jī)檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7.陪餐人員因故不能陪餐需提前告知分管領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)作出調(diào)整。
8.未經(jīng)幼兒園安排，其他人員不得進(jìn)入食堂或班級陪餐。
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