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筷子之創(chuàng)新經(jīng)營
筷子是每個(gè)中國人每天都要用的東西，其存在的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過它一副幾毛錢的價(jià)格，而我們的商家對(duì)它的開發(fā)還很局限，本期創(chuàng)新經(jīng)營的主題“筷子”，潘霄純將帶領(lǐng)大家從新認(rèn)知筷子的價(jià)值，希望能通過幾個(gè)小點(diǎn)子啟發(fā)大家的思維。
餐飲業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)是比較困難的，注冊(cè)商標(biāo)是通用做法，但是在品牌價(jià)值還不具有圖騰崇拜的價(jià)值時(shí)，注冊(cè)商標(biāo)所能給企業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益是微乎其微的。
我們?nèi)ヒ患也惋嫷瓿燥�，能讓人記住的除了他別具特色的美食外，還會(huì)有特殊的餐具，獨(dú)一無二的筷子是口碑推廣很好的素材，那么小筷子如何擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，可以設(shè)計(jì)多功能筷子，采用組合創(chuàng)新發(fā)，設(shè)計(jì)出多功能筷子，設(shè)計(jì)出矯正筷子用姿的筷子，給小孩用的防滑筷子，可加重口味的調(diào)料食用筷子，比如愛吃辣椒的人，給他一雙辣椒筷，他吃到嘴里的食品就比別人吃到嘴里的辣�？腿擞猛瓴�，可以把這些擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的筷子做為禮物送給客人。
我們?cè)阢~川市的農(nóng)家樂、街邊小店里可以看到很多店主和名人的合影，那么明星用過的筷子，商家也當(dāng)然可以把這些筷子放在展臺(tái)上，展臺(tái)里擺放的筷子越多，說明來這里吃飯的名人也就越多，對(duì)于一些二線、三線名人而言，他們也需要這樣的平臺(tái)來維護(hù)和提升自己的知名度，而這種聚氣的方法很容易聚得大量的名人來此用餐，不為飯菜好不好，只為留雙筷子在這里。
名人們用過的筷子，商家除了展藏，還可以按次出售使用權(quán)，頭次使用可以幾百元幾千元，以后使用每次1元到100元，店家可以隨意去定價(jià)，對(duì)于一些瘋狂的粉絲而言，能使用一次偶像使用過的筷子，那也是一件十分榮幸的事情。當(dāng)然除了出售使用權(quán)，還可以拍賣筷子的永久擁有權(quán)，這樣的活動(dòng)對(duì)于名人和商家都是很好的一次推廣。
比如：某名人在銅川某某飯店用餐，其使用的筷子被拍賣出了10萬元的天價(jià)。名人和飯店都獲得了媒體曝光。飯店對(duì)于這樣的推廣事件可以至少延續(xù)三次，第二次、某名人使用過的筷子刷新了新的筷子拍賣記錄，被拍出了12萬的天價(jià)，事不過三，過三就沒有新鮮感，所以第三次是終結(jié)版，銅川某飯店申請(qǐng)筷子拍賣的吉尼斯世界記錄。當(dāng)然我們還可以細(xì)分這個(gè)記錄，竹筷拍賣記錄、木筷拍賣記錄，一家商家能擁有幾項(xiàng)吉尼斯世界記錄，那就是最好的口碑宣傳。
通過本篇，我想每一位讀者都對(duì)筷子的價(jià)值有了重新的認(rèn)知。所謂點(diǎn)子千千萬，開放的思維方式確是一種，希望本篇能開啟你的新思維。
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