鮮蝦雞蛋湯面的做法步驟

鮮蝦雞蛋湯面的做法步驟

　　導語：下面是一款簡單易做的上湯面，美味顏值兩不誤，一起來學習下吧：

　　鮮蝦雞蛋湯面食材介紹

　　干面1塊，雞蛋1個，鮮蝦3個，鮮菇3個，青菜2顆，蔥2顆，水1大碗，鹽半勺，生抽1勺，胡椒粉適量，香油幾滴，油適量，

　　1、所需材料：將材料洗凈，蔥切碎，香菇切花刀。

　　2、上鍋入適量油，先把雞蛋煎熟盛起。

　　3、再加入適量油，炒香蔥花。

　　4、加入適合自己口味的鹽。

　　5、再加入一小勺的生抽。

　　6、最后加入一大碗的水。

　　7、蓋緊煮開。

　　8、加入面餅，用筷子攤開。

　　9、再加入蝦和香菇，蓋上鍋蓋，煮至面條快熟時打開鍋蓋。

　　10、放入兩顆青菜煮開立馬關火。

　　11、將面條倒入大碗，青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面，灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用。

　　小竅門

　　煎雞蛋時，如果不講究擺盤的話，煎熟后可不用另外裝起來，直接和湯汁一起煮更美味。

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