韓式火鍋面的做法

時(shí)間：2024-07-15 12:55:33 韓國(guó)料理我要投稿

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韓式火鍋面的做法

　　韓式火鍋面其實(shí)就是一個(gè)小火鍋，只是提前將所有材料都烹煮好。今天，小編特意為大家推薦韓式火鍋面的做法，希望大家喜歡！

韓式火鍋面的做法

　　食譜原料：

　　紫菜湯包1袋，雞湯味濃湯寶1塊，干貝若干，金針菇2小把，油菜2根，干香菇5朵，鮮蝦2只，羊肉片6片，面條適量，蠔油1勺，韓國(guó)辣醬1勺，生抽1勺，魚露少許。

　　工藝做法：

　　煮

　　制作方法：

　　1、將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。開大火煮開后，放入干貝、濃湯寶，關(guān)小火繼續(xù)煮10分鐘。

　　2、將鍋中所有物體撈出，只剩下湯。同時(shí)煮面，煮面時(shí)，放入蠔油1勺，生抽1勺，韓國(guó)辣醬1勺，鹽適量。開鍋后，面熟趁熱撈出。備用。

　　3、用剩下的湯汁，煮洗好的蝦，香菇，油菜，金針菇，牛羊肉片等。最后放入備好的面即可。

　　健康提示：

　　韓式火鍋面其實(shí)就是一個(gè)小火鍋，只是提前將所有材料都烹煮好。營(yíng)養(yǎng)特別豐富，特別均衡，金針菇等菌類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其蓋滑，柄脆，味鮮，其營(yíng)養(yǎng)十分豐富。涮火鍋、做湯的時(shí)候，宜選金針菇。羊肉同樣適合冬日食用，溫補(bǔ)御寒。而面條就是有益的原料，硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。且只養(yǎng)胃不養(yǎng)胖。這道食譜葷素搭配得當(dāng)，是冬日必吃的御寒佳品。

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