韓國辣白菜的制作教程

韓國辣白菜的制作教程

　　辣白菜一直是韓國經(jīng)典的菜肴，下面就是小編跟大家分享一篇韓國辣白菜的制作教程，歡迎大家閱讀！

　　難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

　　主料

　　白菜1500克 白蘿卜500克

　　胡蘿卜200克 蒜末3大勺

　　姜末1勺

　　輔料

　　韓國辣椒醬500克 辣椒粉1/4杯

　　魚露2勺 梨汁半杯

　　白糖1勺 海鹽半杯

　　韓國辣白菜的做法步驟

　　1. 原料：白菜1500克、白蘿卜500克、胡蘿卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韓國辣椒醬500克、辣椒粉1/4杯、魚露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海鹽半杯。

　　2. 白菜用海鹽腌6個小時。

　　3. 白蘿卜、胡蘿卜切絲，用海鹽腌2小時。

　　4. 把腌好的白菜、蘿卜絲用沖洗一下，擠干水分。

　　5. 白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均勻。

　　6. 最后裝入密封的盒子，放在陰涼的地方，2天后就可以吃了

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