改良版韓國(guó)烤肉制作方法

改良版韓國(guó)烤肉制作方法

　　不少人喜歡去烤肉店吃韓國(guó)烤肉，其實(shí)在家也可以做。下面是小編分享的改良版韓國(guó)烤肉制作方法，一起來(lái)看一下吧。

　　所需食材：

　　主料：五花肉250g，蠔油1大勺，叉燒醬2勺，生菜2顆，泡菜適量，泡蘿卜適量，橄欖油適量，孜然粉適量，胡椒粉適量，料酒1小勺

　　做法步驟：

　　1. 五花肉切薄片備用

　　2. 準(zhǔn)備腌肉醬料：一大勺蠔油、兩勺叉燒醬、一小勺料酒

　　3. 攪拌均勻

　　4. 將醬料一片一片均勻涂在肉片上，腌制兩個(gè)小時(shí)（如果不急著吃可以腌制一天）

　　5. 鍋燒熱加入少許橄欖油

　　6. 將腌制好的肉片放入鍋中小火慢慢煎，要勤快翻動(dòng)

　　7. 煎至兩面金黃

　　8. 撒上胡椒粉

　　9. 再撒上孜然粉

　　10. 取出準(zhǔn)備好的生菜，泡菜、蘿卜包著吃

　　11. 集體照

　　12. 誘人的香味，包著生菜、泡菜解膩

　　溫馨提示：

　　1、五花肉買回家要放入冰箱冰凍一下后再拿出來(lái)切片這樣肉切得好；2、醬料腌制越久越好最好兩個(gè)小時(shí)以上；3、煎肉時(shí)要小火要經(jīng)常翻動(dòng)，別弄糊了；

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