韓國烤肉的簡易做法

韓國烤肉的簡易做法

　　韓國烤肉，韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉質的鮮美爽嫩。那么韓國烤肉的簡易做法怎么做？以下僅供參考！

　　做簡易煎肉（改良版韓國烤肉）所需食材：

　　主料：五花肉250g，蠔油1大勺，叉燒醬2勺，生菜2顆，泡菜適量，泡蘿卜適量，橄欖油適量，孜然粉適量，胡椒粉適量，料酒1小勺

　　簡易煎肉（改良版韓國烤肉）的做法步驟：

　　1. 五花肉切薄片備用

　　2. 準備腌肉醬料：一大勺蠔油、兩勺叉燒醬、一小勺料酒

　　3. 攪拌均勻

　　4. 將醬料一片一片均勻涂在肉片上，腌制兩個小時（如果不急著吃可以腌制一天）

　　5. 鍋燒熱加入少許橄欖油

　　6. 將腌制好的肉片放入鍋中小火慢慢煎，要勤快翻動

　　7. 煎至兩面金黃

　　8. 撒上胡椒粉

　　9. 再撒上孜然粉

　　10. 取出準備好的生菜，泡菜、蘿卜包著吃

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