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蛋皮肉松壽司的做法
壽司的包法多種多樣，簡單普通的壽司，多是海苔在外的壽司卷，做法比較簡單。海苔在外，首先接觸舌頭，鮮味會首當其沖地傳入味蕾。下面是小編為大家收集的蛋皮肉松壽司的做法，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
蛋皮肉松壽司的做法步驟1
1. 調(diào)制壽司醋，5g鹽+25g糖+50g白醋(也可以直接購買壽司醋)
2. 拌入米飯備用
3. 雞蛋煎好切條，其他食材備用
4. 蛋皮+胡蘿卜+黃瓜+大根條
5. 蛋皮+肉松+沙拉醬+大根條
6. 胖子和瘦子
7. 切片擺盤。
肉松蛋皮壽司的做法2
食材
白米飯 100g
海苔 2張
雞蛋 1個
壽司醋 適量
量 黃瓜 適量
沙拉醬 適量
肉松 適量
方法/步驟
米飯蒸熟后倒入適量壽司醋攪拌均勻。
黃瓜切細絲。
雞蛋一個打散后在平底鍋中煎一個薄薄的蛋餅。
把蛋餅切成條狀。
壽司簾上放一張海苔，光滑一面向下，粗糙一面沖上。
均勻的鋪一層米飯，兩頭稍微留點空隙不放。
在米飯上方擠上一些沙拉醬。
在沙拉醬上面再撒一層肉松。
黃瓜細絲撒肉松上方。
再鋪一層蛋皮。
然后把壽司簾往前卷起來，卷成卷。
卷好的長條切成一段段即可。
注意事項
米飯盡量蒸的軟一點包起來口感才能好。 里面可以放任何自己喜歡的食材和蔬菜去包。
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