- 相關推薦
吉林小吃爐箅馃子的做法
爐箅馃子
| 菜譜 | 爐箅馃子 |
| 做法 |
吉林小吃爐箅馃子的做法詳細介紹 所屬地區：吉林小吃 工藝：炸汆法 爐箅馃子的制作材料：面粉1000克，明礬26克，食堿30克，精鹽11克，水650克。 爐箅馃子的特色： 形似爐箅，口味咸香。 教您爐箅馃子怎么做，如何做爐箅馃子 1.和面法與東北糖皮馃子相同。 2.餳好的面團放在案板上，攤開，刷一層油，蓋上油布。 3.面團切成大條，每條抻至約3厘米寬、0.9厘米厚的片，用走槌搟平，再每隔9厘米切一劑，于每劑中間順切三刀（不要將兩頭切斷）。 4.鍋內加油燒至七成熱，把面劑抻成20厘米長、13厘米寬的三眼爐箅生坯，放入鍋內炸制，輕輕翻動，呈淺紅色并鼓起時，即可撈出。 爐箅馃子的制作要領：同東北糖皮馃子。 |
【吉林小吃爐箅馃子的做法】相關文章：
吉林小吃香油馃子的做法03-20
吉林小吃糖皮馃子的做法03-20
福建小吃綠豆馃的做法03-21
福建小吃九重馃的做法03-21
吉林小吃吉林打糕的做法03-20
吉林小吃打糕的做法03-20
吉林小吃米腸的做法03-20
吉林小吃冷面的做法03-20
福建小吃蘿卜絲菠菠馃的做法03-21